Սպիտակ շոկոլադե մոզե տորթի այս բաղադրատոմսում տորթերի, լցոնման եւ սառույցի համադրությունը պարզապես հոյակապ է:
Այս հիանալի տորթը որոշակի ժամանակ է պահանջում պատրաստելու համար, բայց դա շատ հեշտ է (քանի որ սկսում եք խառնուրդից), հատկապես, եթե դուք բաժանեք այն քայլեր եւ մի քանի օրվա ընթացքում: Թխել մի օր տորթ եւ պահեք այն (կամ սառեցնել այն մինչեւ 3 ամիսը): Այնուհետեւ կպցրեք մուսը եւ ցրտահարեք մի օր, եւ նույն օրը կամ հաջորդ օրը միացեք:
Հարմար է ցանկացած տոնակատարության համար, հատկապես ծննդյան օրերին : Ամեն ոք, ով սիրում է սպիտակ տորթ, կարծում է, որ դա կատարյալ դԵՍԵՐՏ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տորթի համար.
- 1 (18 ունցիա) փաթեթ սպիտակ
- տորթ խառնուրդը
- 1 1/4 բաժակ ջուր
- 1/3 բաժակ յուղ
- 3 խոշոր ձու սպիտակ գույն
- Լրացման համար.
- 2 ճաշի գդալ սերուցք whipping
- 1/2 բաժակ սպիտակ շոկոլադ չիպսեր
- 1/2 բաժակ mascarpone պանիր
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1/2 բաժակ ծանր բրդյա կրեմ
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ պատրաստող շաքարավազ
- For Frosting:
- 4 ունցիա կարագ (սենյակ-ջերմաստիճան)
- 2 բաժակ
- հրուշակեղենի շաքար
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 2-ից 3 ճաշի գդալ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք տորթը
- Ջեռոցը ջեռուցվում է 350 F. Spray երկու 9-դյույմ կլոր կարկանդակ տոպրակներ հետ չժանգոտող թխում spray, որը պարունակում է ալյուր եւ մի կողմ դնել:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք տորթի խառնուրդը, ջուրը, ձեթը եւ ձվի սպիտակները: Beat 2 րոպե բարձր արագությամբ:
- Դակիչը պատրաստել պատրաստված տերեւների մեջ եւ թխել 25-ից 35 րոպե կամ մինչեւ տորթի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
- Սառեցրեք մետաղալարերի դարակաշարավորմամբ 15 րոպե, ապա հեռացրեք տորթերի պատյաններից եւ սառույցի ամբողջովին սահում:
Կատարեք լցնում
- Մի փոքր տաքացվող ամանի մեջ, միացրեք 2 ճաշի գդալ սերուցք, 1/2 բաժակ սպիտակ շոկոլադի չիպսերով: Միկրոալիքային վառարան 50 տոկոսանոց էներգիայի վրա, երբեմն ակտիվացնում է 2-ից 4 րոպե կամ մինչեւ չիպսերը հալված են եւ խառնուրդը հարթ է: Մի կողմ դնել.
- Մեկ այլ փոքրիկ գավաթում հարվածեց mascarpone պանիրը եւ 1 թեյի գդալ վանիլին մինչեւ հարթ: Հաղթահարել սպիտակ շոկոլադի չիպի խառնուրդը մինչեւ հարթ:
- Մեկ այլ առանձին փոքրիկ գավաթում հաղթեց 1/2 բաժակ ծանր քսուք `2 ճաշի գդալ շաքարավազ` մինչեւ հաստ: Փաթաթել mascarpone խառնուրդի մեջ եւ սառեցնել, մինչեւ պատրաստ լինեք հավաքելու տորթը:
Կատարեք սառույցը եւ հավաքեք
- For frosting, ծեծել միասին կարագ, 2 բաժակ confectioners շաքար, 1 թեյի գդալ վանիլին եւ բավարար կաթ համար հարթ տարածման հետեւողականության. Մի կողմ դնել.
- Տորթը հավաքելու համար տեղադրեք մեկ թխվածքի շերտ վերեւում սպասող ափսեի վրա: Վերեւում բոլոր սպիտակ շոկոլադի լցնում:
- Տեղադրեք մնացած տորթերի շերտը, աջ կողմը մինչեւ լցնում վերեւում: Frost վերեւում եւ կողմերը տորթ հետ սառեցման.
- Պահել տորթը, ծածկված, սառնարանում: Այն բերում է սառնարանից 20 րոպե առաջ ծառայում: