Այս դանդաղ կաթսա թուրինն ու բրնձի խառնուրդը լավ միջոց է օգտագործելու մնացուկային թուրին, եւ դա հեշտ է պատրաստել ու եփել: Պարզապես միացրեք կաթնաշաղախը բրնձով, խտացրած ապուրով եւ ջրի կամ արգանակով եւ դանդաղ եփեք կատարելագործման համար: Բանջարեղենը ավելանում է մինչեւ 20-30 րոպե առաջ ուտեստը:
Ազնվորեն մի քիչ շերտավորված պանրով շաղ տալ խառնուրդի վրա, երբ ավելացնել բանջարեղենը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բանկա (10 3/4 ունցիա) խտացրած սնկով ապուր
- 3 բաժակ ջուր
- 2 գավաթներ վերածվում են երկարատեւ հացահատիկի սպիտակ բրնձով (փխրեցված)
- 1 բաժակ նեխուր (նիհար կտրատած)
- 2 - ից 3 բաժակ խորանարդիկ եփած թուրին
- 1 թեյի գդալ թռչնաբուծական համեմունք
- 1 ճաշի գդալ չորացրած սոխ (աղացած)
- 2 բաժակ սառեցված խառը բանջարեղեն (կամ սիսեռ եւ գազար)
- Զարդարի պանիր (չեդդեր, չեդդեր-ժակ կամ ավարտի)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել ապուրը եւ ջուրը դանդաղ կաթսայում: Խառնել լավ խառնուրդին:
- Ակտիվացրեք չամրացված բրինձը, նեխուրը, կիտրոնաթթուները, թռչնաբուծական համեմունքները եւ չորացրած աղացած սոխը:
- Ծածկեք եւ եփել մոտ 2 1/2 - ից 3 ժամ կամ ցածր մոտ 5 ժամ:
- 20-ից 30 րոպե առաջ ուտեստը կատարվում է, եւ բրնձը պարզապես նուրբ է, այն շատ զգայուն կլինի, եթե շատ երկար ժամանակ եփած բանջարեղենը ցրտահարվելով սառը ջրով: Ավելացրեք բանջարեղենը բրնձի եւ թուրինի խառնուրդին: Ցանկության դեպքում, վերեւում որոշ շերտավորված պանիր: Օգտագործեք չեդդեր, չեդդեր-ժակ կամ ավարտի պանիր: Շարունակեք պատրաստել 20-30 րոպե:
Ավելին Թուրքիա Recipes
- Դանդաղ կաթսա Թուրքիա կիտրոններ, լոռամրգի սոուսով եւ լցոնումով
- Դանդաղ կաթսա կղզին խորոված Թուրքիայի ոտքերը
- Թուրքիա Pasta Casserole With Asparagus եւ Cheddar Cheese
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 883 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 301 մգ |
| Նատրիում | 798 մգ |
| Ածխաջրեր | 62 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 99 գ |