Կծու հյութ օգտագործվում է այդ դասական կարմիր թթու ձվերը դարձնելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 միջին ձու (կոշտ պատրաստված)
- 1 բաժակ խնձորի խնձորի քացախ
- 1 բաժակ ճակնդեղի հեղուկ պահածոյացված ճակնդեղից
- 1/3 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 բաժակ սոխ (թակած)
- 3 կտոր մեխակ (ամբողջական)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղը փաթաթված ձվերը մի մեծ բանկա:
- Խառնել քացախը, ճակնդեղի հեղուկը, շաքարավազը, աղը, սոխը եւ ամբողջ մոխրագույնը: Թափել ձու:
- Ծածկեք եւ սառեցրեք առնվազն 2 օր, որպեսզի ճակնդեղի հյութը թափի ձվի սպիտակ գույնը:
- Կտրել ձվերը եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 125 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 151 մգ |
| Նատրիում | 81 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |