01-ը 08-ը
Օգոստոսի 19-ը Ազգային Ձմեռային Պաղպաղակի օրը
Վանիլային պաղպաղակ. Քրիստինա Վաննին Օգոստոսի 19-ը նշում է Ազգային Soft Ice Cream Day- ը: Այս զարմանահրաշ աղանդերի ճիրանով լցված գավաթ կամ կոն, ամառային կեռ է: Այս տարվա տարին դուք կարող եք հաճախ ինձ բռնել մի կոն մկնդեղի Softee բեռնատարը NYC!
Ես ուզում էի իմանալ, թե ինչպես անել իմ սեփական վանիլային պաղպաղակ տանը, եւ այս բաղադրատոմսը դարձել է իմ բացարձակ սիրվածը:
Այս բաղադրատոմսով Ձեզ անհրաժեշտ է.
- 2 վանիլ լոբի
- 2 բաժակ ծանր քսուք
- 2 բաժակ ամբողջական կաթ
- 12 խոշոր ձու ձվի դեղնուցներ
- 1 1/4 բաժակ շաքար
- մի պտղունց աղ
02-ից 08-ը
Վանիլային լոբի, կրեմ եւ կաթ
Վանիլային լոբի Քրիստինա Վաննին Այս բաղադրատոմսի անկումային համը գալիս է վանիլային լոբի: Կտրտած վանիլային լոբի երկայնքով եւ քաշի կեսը ներծծվում է կրեմի եւ կաթի մեջ եւ բերում է եռալ:
03-ից 08-ը
Egg yolks եւ շաքար
Խառնել ձու տապակները եւ շաքարավազը: Քրիստինա Վաննին Մինչ վանիլային կրեմը սպասելու համար սպասում է, ձվի դեղնուցները ծեծել են շաքարի հետ, KitchenAid- ի կայուն խառնիչի գավաթում, մինչեւ որ դուք ունեք գեղեցիկ ոսկե ժապավեններ:
Երբ սերուցքը եկել է եռալ, ջնջել ջերմությունը, ծածկել եւ թույլ տալ կտրուկ 30 րոպե:
04-ը 08-ից
Չափավոր բանաստեղծություններ
Հանգստացնել ձվերը: Քրիստինա Վաննին Կրեմի խառնուրդից հետո 30 րոպե կտրատելուց հետո կրեմը կրկին եփեք: Խոնավ ձվի դեղնուցի խառնուրդը ջերմաստիճանի մի քիչ ավելացրեք ձվի դեղնուցներով, իսկ մշտապես փաթաթելով: Վերադարձրեք հավասարակշռված ձվի խառնուրդը դեպի զամբյուղ: Շարունակեք աշխուժացնել փայտե գդալով միջին ջերմության վրա մոտ 4 րոպե:
Պաղպաղակային բազան պատրաստ է, երբ կրեմ կրեմով գդալով, հորիզոնականով անցկացնելով, մատով վար գդալով եւ մաքուր գիծ ստանալ, որը անմիջապես չի լրացնում:
05-ը 08-ը
Հավի պաղպաղակ հիմք
Պաղպաղակ հիմք: Քրիստինա Վաննին Լարել պաղպաղակ բազան նուրբ ցանցի քամիչով, պլաստիկ կոնտեյներով, որը կափարիչով եւ սառնարանում է: Բացի այդ, այս պահին համոզվեք, որ դուք տեղադրել KitchenAid պաղպաղակ պատրաստող հավելվածը սառնարան: Այն պաղպաղակի խաշածից առնվազն 15 ժամ առաջ պետք է լինի սառնարանում: Պահպանեք ճանապարհը ետին, համոզվեք, որ դա մնում է գեղեցիկ եւ սառը:
06-ից 08-ը
Խորտակիչ պաղպաղակ
KitchenAid Stand Mixer - Ice Cream Maker հավելված: Քրիստինա Վաննին Այժմ գալիս է զվարճալի մասը `պաղպաղակի քաղցրությունը: Հեռացրեք KitchenAid պաղպաղակ արտադրողի հավելվածը սառնարանից եւ ավելացրեք սառեցված պաղպաղակի հիմքը: Կանգնեք ցածր 20-30 րոպե, մինչեւ պաղպաղակը հասնի ցանկալի հետեւողականության:
07-ը 08-ը
Փափուկ ծառայել վանիլային պաղպաղակ
Soft ծառայելու ոճը պաղպաղակ: Քրիստինա Վաննին Փափուկ ծառայելու ոճով պաղպաղակ ստեղծելու համար պաղպաղակը խառնել է խոշոր resealable պլաստիկ տոպրակի մեջ: Անձրեւի մոտավորապես 1 դյույմ թրթուր եւ թափահարեք գավաթների սպասք: Կրկին սառեցրեք առնվազն 4 ժամ:
08-ը 08-ը
Վերեւ sprinkles
Վանիլային պաղպաղակ, սանրվածքով: Քրիստինա Վաննին Մի մոռացեք sprinkles! Քանի որ sprinkles ամեն ինչ ավելի լավը: