Այս Շոկոլադե գետնանուշ կարագի շոռակարկանդակը զվարճալի է դասական քաղցր թխվածքի վրա, եւ այն միշտ հաղթող է երեխաների համար: Գետնանուշ կարագը եւ շոկոլադը միշտ հաղթող համադրություն են, եւ այս Vegan շոռակարկղում, համը երգում է:
Vegan cheesecakes, ամենայն հավանականությամբ, հեշտ է, քան կարծում եք, կաթնամթերք չպարունակող սերուցքային պանիրը լայնորեն հասանելի է նույնիսկ խոշոր groceries- ում, եւ ձվի փոխարինողները հեշտությամբ կարելի է ձեռք բերել առցանց զանգվածով, եթե դրանք չեք գտնի ձեր տեղական խանութներում:
Ինչ պետք է ստանաք
- Խմորիչի համար.
- 1 1/4 բաժակ կաթնային ազատ գրամի կոտրիչ փշրանքներ (նուրբ հիմք)
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 5 ճաշի գդալ
- սոյայի մարգարին (հալված)
- Լրացման համար.
- 4 փաթեթներ կաթնային քսուք պանիր (յուրաքանչյուր 8 ունցիա)
- 1 1/4 բաժակ շաքարավազ
- ձվի փոխարինող համար 4 ձու (կամ 3 խոշոր ձու ոչ եւ Vegans)
- 2 ճաշի գդալ կաթնաշոռ թթվասեր (օրինակ `Tofutti)
- 1/3 բաժակ գետնանուշ կարագ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ մուգ կաթնային շոկոլադ չիպսեր
- For Topping:
- 1 բաղադրատոմս
- Vegan ganache
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում է 350 F. Կիրառել է 9 "գարնանային ձեւը բար լավ հետ կաթնամթերքի ազատ սոյայի մարգարին:
- Կատարեք ընդերքը: Մի փոքր խառնիչ գունդի մեջ միացրեք graham կոտրիչ փշրանքները եւ սպիտակ շաքարավազը, մինչեւ լավ համակցված: Ավելացնել հալված կաթնամթերքի սոյայի մարգարին եւ խառնել այնքան լավ համակցված: Խառնուրդը միանգամից սեղմեք ներքեւի եւ մինչեւ 2 "պատրաստված թավայի կողմերի 2 - րդ տեղը ջեռոցում 5 րոպե: Փոխանցել սառեցման դարակ պատրաստում է լցնում:
- Կատարեք լցնելը: Օգտագործելով մշտական խառնիչ կամ էլեկտրական ձեռքի խառնիչ, ծեծեց կաթնաշոռային սերուցքի պանիրը մինչեւ խիտ խառնիչ գավաթը մինչեւ հարթ: Ավելացրեք շաքարը եւ շարունակեք խառնել մինչեւ հարթ, մոտ 2-3 րոպե: Ավելացնել ձվի Replacer, ծեծելով մինչեւ լավ համակցված, որին հետեւում է կաթնամթերքի անվճար թթվասեր, գետնանուշ կարագ եւ մաքուր վանիլային քաղվածք, լավ ծեծելուց հետո յուրաքանչյուր ավելացումից եւ քերել կողմերը պարբերաբար ապահովելու համար նույնիսկ mixing. Կաթնային շոկոլադե չիպսերի մեջ մինչեւ կափարիչը բաժանվեք: Լցնել լցնել լոլիկի մեջ պատրաստված մակերեսին եւ թխել 1 ժամից մինչեւ 1 ժամ 10 րոպե, կամ մինչեւ շագանակագեղձի վերին մասը թույլ թույլ է:
- Տարածել մի քանի ճաշի գդալ կաթնաշոռ թթվասեր շերտերի մակերեսով, լրացնելով որեւէ ճեղքեր: Մալուխի սառեցման դարակ տեղափոխելը ամբողջությամբ 1-2 ժամ ցուրտ է, ապա ամբողջովին սառեցնելու համար սառնարան տեղափոխել առնվազն 2 ժամ:
- Պատրաստեք Vegan Ganache- ն , եւ այն դեռ տաք է, շաքարախտի վերին մասում լցնելը: Վերցրեք շոռակարկղը սառնարանին ավելի 2-3 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ գանգը սահմանեց: Ծառայել տորթ սառը: