Մտածում է պանկոյի մասին, թե ինչ է այն, թե ինչպես օգտագործել այն կամ պարզապես պետք է արագ սահմանում: Կարդացեք ավելին, ծանոթանալու պանկոյի մասին:
Ինչ է պանկո:
Եթե դուք նախկինում չեք լսել panko- ի մասին, ուրախ կլինեք իմանալ, որ պանկոն պարզապես ցորենի տեսակ է , բայց կարդալ ավելին, ավելին իմանալու համար, քանի որ պանկոն մի փոքր տարբերվում է որոշակի կարեւոր ձեւերով պարբերական հացաթխվածքներից:
Անշարժ պանկոն միշտ պատրաստվում է հատուկ սպիտակ հացից (ի տարբերություն ամբողջական ցորենի) եւ առանց ամբարտակների:
Խոսքը գալիս է ճապոներենից եւ օգտագործվում է որպես ճապոնական խոհանոցի թեթեւ հացահատիկ: Եթե արդեն գիտեիք, որ պանկոն մի տեսակ հացաթխվածք է, հավանաբար, հետաքրքրում ես, թե ինչ տարբերություն կա պանկոյի եւ կանոնավոր հացաթխման միջեւ:
Այսպիսով, ինչ է տարբերությունը panko եւ կանոնավոր հացաթխման.
Շատ breacrumbs, որ դուք գնում եք նախապես պատրաստված խանութում, շատ նման են այն տիպին, որ դուք պատրաստ եք տանը, հացը խմելուց եւ կոտրվելուց կամ պտտվելուց առաջ տատանվում է համեմունքներով: Panko- ն, սակայն, մի փոքր տարբեր է , եւ այն չի կարող իրականում տան պատրաստվել (չնայած որ դուք կարող եք փոխարինել պանկոյի կանոնավոր հացահատիկները շատ բաղադրատոմսերում, դա բավականին նույնը չի լինի, բայց բավական մոտ է):
Մի արհամարհվեք բաղադրատոմսերով, պնդելով, որ պանկո փոխարինող է, որը կոչ է անում հաց կամ կոտրիչ, սա ճիշտ չէ: Panko- ն ավելի թեթեւ, crispier եւ օղակ է, քան կանոնավոր հացահատիկները: Քանի որ panko- ն ավելի թեթեւ է եւ ավելի շողշողացող, քան կանոնավոր հացահատիկները, դա կատարյալ է տապակած սննդի համար, քանի որ այն ներծծում է պակաս նավթի եւ քսուքի , վերջնական արդյունքը ոչ այնքան ծանր, որքան պարբերական հացը:
Ինչ է պանկոյում: Արդյոք դա Vegan? Սաղավարտն ազատ է:
Թեեւ դա երբեք չի ցավում է կարդալ պիտակը, եթե դու Vegan փորձում է նոր սնունդ կամ խուսափել ձու կամ կաթնամթերքի allergen պատճառներով, շատ բրենդերը panko իսկապես Vegan. Տիպիկ պանկո բաղադրիչների ցանկը պարունակում է ցորենի ալյուր, խմորիչ, յուղ եւ աղ: Պանկոն հաստատապես սնձան ազատ չէ, բայց գրեթե միշտ vegan է :
Որոնք են պանկոյի որոշ օգտագործումներ:
Պանկոն հաճախ օգտագործվում է որպես տապակած սննդի համար հացահատիկ կամ որպես փխրուն հացաթխվող խմորիչ մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր եւ մակարոն եւ պանիր: Որոշ խոհարարներ օգտվում են որպես panko որպես կապակցում, հատկապես Vegans, ովքեր չեն ուտում ձու, եւ Veggie Burger բաղադրատոմսեր. Ստորեւ բերեք մի քանի Veggie burger գաղափարների համար, օգտագործելով panko որպես ձու անվճար բալոն: Ահա մի քանի եղանակ օգտագործելու panko:
- Օգտագործեք panko, որպեսզի խտացնեն ապուրներ եւ սոուսներ: Պարզապես մի քիչ ալյուրի եւ ջրի կամ եգիպտացորենի պղպեղը կարող է փափկացնել մի ապուր, պանկոն նույնպես կարող է փխրեցնել ապուր կամ սոուս, ներծծելով լրացուցիչ հեղուկը եւ ավելացնել մի քիչ լրացուցիչ հյուսվածք: Խառնել պանկոյում, մի ճաշի գդալ կամ միաժամանակ `մի տաք ջերմաստիճանի ապուր:
- Օգտագործեք panko որպես casserole topping. Panko- ն հիանալի է ցանկացած տեսակի աղցանների վրա ` թխած մակարոնեղենի խցիկների, վեգետարիարայի ճաշատեսակների ճաշատեսակների, լոբու աղցանների կամ հիմնական կերակրատեսակների համար: Օգտագործեք panko, օրինակ, հացաթխում կամ ֆրանսիական տապակած սոխ, ձեր սիրած կանաչ լոբու աղցանների վրա: Խառնել պանկոնին, Parmesan պանրով եւ ավելացնել մի քանի իտալական համեմունքներ եւ առատորեն շաղ տալ ջեռոցում գտնվող ցանկացած համեմված աղցան:
Դուք ունեք որեւէ բաղադրատոմս, օգտագործելով panko:
Yep, ես վստահ եմ: Ահա մի քանի բուսական ուղիներ, որոնք կօգնեն պանկոյին.