Խրախուսեք Մոցարելլայի կրիմինալ զարմիկին
Բուրատան ամառվա համար կատարյալ պանիր է: Քաղցր միջնորմը դարձնում է ավելի հարուստ, քան մոցարելլա, բայց ինչ-որ կերպ burrata- ն դեռեւս կարողանում է ճաշակի թեթեւացնել եւ թարմացնել տաք ամառային օրը:
Դուք չեք կարող գնալ սխալ, պարզապես ծառայել burrata թարմ լոլիկով եւ ռեհան է պարտեզից, բայց մի դադարեք այնտեղ: Անկախ նրանից, թե դա հիմնական ընթացքի կամ նախուտեստի համար ծառայում է ամբողջ ամռանը, այս 5 սիրելի burrata բաղադրատոմսով:
01-ը 05-ից
Սկանդալ Բուրատա ԼազաննաՍկանդալ Բուրատա Լազաննա: © Նկար 2014 Ջենիֆեր Մեյերը .Այն ավելի արագ, ավելի հեշտ մեթոդով կերակրման լազանավայի համար, որը պատրաստում է վառարանի վերեւի վրա, կաղապարեղենում: Այս լազանայում օգտագործվող միակ պանիրը թարմ եւ քսուք է բրրատայի խառնուրդով, դարձնելով լազերային թեթեւ, բայց ոչ պակաս բավարարող
02-ից 05-ը
Skillet Burrata պիցցա պտուղով Arugula Lemon PestoՊաղպաղակ պիցցա Պորտո եւ Բուրատա պանրի հետ: © Նկար 2014 Ջենիֆեր Մեյերը Ով գիտեր, որ գավաթային բրեզենտակն էր pizza- ի պատրաստման լավագույն միջոցը: Այս վառ եւ համեղ պիցցա իմ նոր սիրածն է: Լիմոնի arugula pesto եւ burrata միասին համտեսելուց հետո ես երբեք չեմ կարող վերադառնալ կարմիր սոուս եւ մոցարելլա:
03-ից 05-ը
Burrata հետ ռեհան սպանախ PestoԲուրատա Պեստոյի հետ: http://cheese.about.com/od/cheese_varieties/fl/What-is-Burrata.htm Թեեւ ռեհան սպանախ պեստոն կարող է օգտագործվել նաեւ պիցցայի վրա, այն շատ համեղ է, որը պարզապես smeared է պայրետի կտորով, burrata պանիրով: Սպանախը ավելացնում է գույնը լուսավորելու եւ պեստոյի սուպեր առողջությունը դարձնելու համար. դա իսկապես չի ազդում համը:
04-ից 05-ը
Բուրատան քրտնած Prosciutto- ի հետԲուրատան քրտնած Prosciutto- ի հետ: © Նկար 2014 Ջենիֆեր Մեյերը Եթե ցանկանում եք խոզապուխտ, դուք կխրախուսեք քաղցր պրոտիտտտո: Աղի, մսի համը եւ նիհար, խրթխրթան հյուսվածքը բերրիատների համար բերանով լցնում է: Ծառայել աղցան եւ խրթխրթան պրոցիտտո որպես խանդավառ, կամ որպես աղանդի կողմ, կամ, որպես առաջին շերտ, իսկապես համեղ սենդվիչ:
05-ից 05-ը
Burrata կանաչ ձիթապտղի տապենադեովBurrata հետ Tapenade. © Նկար 2014 Ջենիֆեր Մեյերը Կանաչ ձիթապտուղ թթենադը ավելացնում է մի քանի նոսր burrata- ի մեղմ, կաթնային բույրը: Դրոշի վրա բուժիչ ուտեստների ընտրություն ավելացրեք եւ դուք ունեք կատարյալ ամառային նախուտեստ, որը ծառայում է սառեցված շիշ վարդի գինիով: