Սրանք մեծ կուսակցական կոլոլակ են, որոնք պատրաստված են խաշած կամ դանդաղ կաթսայում: Շտապեցիր: Ձեռքած սառեցված տավարի կամ թուրինյան կոլոլակները խնկունի մեջ հեշտ սոուսով եւ եփել մոտ 2 ժամ, մինչեւ որ կոլոլակները տաք են եւ սոուսը փխրուն է: Անցեք ներքեւ, տեսնելու ավելի շատ կոլոլակով բաղադրատոմսեր:
Ինչ պետք է ստանաք
- For the Meatballs:
- 2 լիտր տավարի միս (chuck, կամ 85%)
- 1/2 բաժակ հացի փշրանքներ
- 1 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 փոքր սոխ (աղացած)
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 3 ձու
- Սոուսի համար.
- 2 բաժակ ketchup
- 1/4 բաժակ Worcestershire սոուսով
- 1 դեղձի նարնջագույն մարգարիտ (10-12 ունցիա)
- dash cayenne (քիչ թե շատ համտեսել)
- 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Սոուս բաղադրիչները դանդաղ կաթսայում միացրեք; ծածկել եւ եփել մեծ քանակությամբ կոլոլակ պատրաստելիս:
- Միավորել կոլոլակ բաղադրիչները եւ խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Ձեւավորեք 1-ից 1 1/2-դյույմ կոլոլակներով:
- Բարձր ջերմության բարձր ջերմության վրա ջերմացեք: Ավելացնել կոլոլակ; շագանակագույն բոլոր կողմերից: Դու կարող ես դա անել խմբաքանակներում:
- Տեղադրեք թխված կոլոլակ 325 ° ջեռոցում եւ թխել 30-40 րոպե կամ մինչեւ եփած միջոցով (եթե թիակը չի փխրեցնող, տեղափոխում է փխրեցուցիչ): Գետնանուշը պետք է պատրաստի առնվազն 160 °:
- Կտակեղենի փոխանցումը դանդաղ կաթսա է սալորով գդալով: Կազմեք եւ նվազեցեք 2-ից 4 ժամ:
- Ծառայել տաք, որպես նախուտեստ կամ բրնձի հիմնական կերակրատեսակ:
Ավելի շատ բաղադրատոմսեր
Թուրքիա կոլոլակ
Cranberry կոկտեյլ կոլոլակ
Քաղցր եւ թթու կարկանդակ
Հավի մսեղեն
Դանդաղ կաթսայի խորտիկներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 314 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 119 մգ |
| Նատրիում | 568 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |