Մտածեք այս փոքրիկ ձիթապտղի տապակածների մասին, որպես մուտքի մակարդակի ֆալաֆել : Թեեւ նրանք ներշնչված են Մերձավոր Արեւելքի սիրահարների կողմից, նրանք ավելի մեղմ համեմված են, ինչը նրանց համար հաճելի ընտրություն է դարձնում երեխաների եւ զգայուն ճաշակով: Բացի այդ, նրանք պատրաստվում են պահածոյացված ձիթապտուղներով եւ խորը տապակված չեն, նրանք ավելի արագ են դարձնում, եւ նրանք ձեզ չեն դարձնում կարճատեւ խոհարար:
Նախընտրեք ավելի շատ համեմունքներ: Զսպեցեք քիմի եւ կոկորդի քանակությունները եւ ավելացրեք տաք կամ երկու տաք սոուս, եթե ցանկանում եք:
Դարձրեք կերակուր. Ձեռք բերեք փարաֆել սենդվիչներից ոգեշնչեք եւ խմեցրեք բրնձի մեջ խանութի կամ տնական պիտայի կամ պղպեղի, ինչպես նաեւ իսրայելական աղցան , մի քաղցկեղի սաղմոնի ցրտահարություն եւ մի փոքրիկ ֆետա, որը ցրված է զաաթարով: Կամ ծառայեք ջերմորեն ջեռոցում որպես խորտիկ կամ կոկտեյլ նվագակցությամբ, սառեցնող tzatziki յոգուրտ սոուսով լցնելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (15 ունցիա) կարող են ձիթապտուղներ, drained
- 1/2 փոքր սոխ, կեղեւավորված, կտրված եւ նուրբ թակած (մոտ 1/4 բաժակ)
- 2 scallions, սպիտակ եւ բաց կանաչ մասեր միայն, թակած (ըստ ցանկության)
- 3 մեխակ սխտոր, կեղեւավորված եւ խիտ թակած
- 3/4 թեյի գդալ քիմիա
- 1/4 թեյի գդալ շոկոլադ
- 3-ից 4 ճաշի գդալով բոլոր տեսակի ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 2 ճաշի գդալ Նյութի մանր թակած թարմ մաղադանոս, cilantro, ռեհան եւ / կամ սամիթ (ըստ ցանկության)
- Աղ եւ պղպեղ համտեսել (ըստ ցանկության)
- Extra virgin ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F. Line գամված թխում թերթիկ հետ մագաղաթյա թղթի վրա եւ մի կողմ դնել:
2. Տեղադրել չաման, սոխ, scallions (օգտագործման դեպքում), սխտոր, քիմի եւ coriander սննդի մշակման աշխատանքային գունդ: Pulse մի քանի անգամ, մինչեւ որ chickpeas են coarsely թակած. Ավելացնել 3 ճաշի գդալ ալյուր եւ թխում սոդա, եւ զարկերակ մի քանի անգամ ավելի համատեղել (ուշադրություն չդարձնել overprocess խառնուրդ - այն պետք է ունենա մի քիչ հյուսվածք):
Խառնուրդը տեղափոխեք մի գավաթ եւ մի քանի անգամ ակտիվացրեք, որպեսզի բաղադրիչները հավասարապես խառնվեն: Եթե խառնուրդը չափազանց թաց է, շաքարավազի մեջ ձեւավորելու համար, շաղ տալ ալյուրի լրացուցիչ ճաշի գդալով եւ լավ խառնել: (Եթե շատ չոր է, մի քիչ ձիթապտղի յուղ ավելացնել):
3. Թեթեւորեն ձեթով ձիթապտղի յուղով աղցան: Մաքուր, յուղացված ձեռքերով, ցորենի խառնուրդի ընկույզով չափված կտորները գնդիկների մեջ, ապա մի փոքր հարթեցրեք: Տեղադրեք ձիթապտղի շերտերը պատրաստված թավայի վրա եւ ավելի շատ ձիթապտղի ձիթապտուղով: Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 15 րոպե, ուշադիր շրջանցել եւ թխել մոտավորապես 10 րոպե, կամ մինչեւ բրնձի երկու կողմերում ամուր եւ ոսկեգույն: Վայելեք: