Սա արագ եւ հեշտ բուսակերների եւ Vegan Curry բաղադրատոմսը օգտագործելով բրոկկոլիով եւ կարտոֆիլով պատրաստված հնդկական համեմված լոլիկի սոուսի խառնուրդում `դասական հնդկական համեմունքներով, այդ թվում` գամե masala , քիմի փոշի, չիլի փոշի եւ կեյնեն պղպեղ: Բոլորը պատրաստված են կիտրոնի հյութի շերտով `բոլոր համային տեսականիները բերելու եւ դրանք փոփելու համար:
Ոչինչ ավելին է, քան բանջարեղենը, կարտոֆիլը եւ շատ հնդկական համեմունքներ, այս պարզ ու առողջ կողմնակի ճաշատեսակը բուսակեր, բուսակեր , եւ սնձան ազատ է: Ծառայել այն բրնձի կամ որեւէ սնձան ազատ հացահատիկի հետ, ինչպիսիք են քվինան կամ kaniwa պարզ սնձան ազատ եւ ուտեստի կերակուրի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 լոլիկ (թակած փոքր)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ քարհանք masala
- 1/2 թեյի գդալ
- քիմի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- Լրացուցիչ: 1/4 թեյի գդալ cayenne պղպեղ (եթե ցանկանում եք մի քիչ ջերմություն)
- 1 ճաշի գդալ մուրաբա յուղ (կամ ձիթապտղի յուղ)
- 1/2 սոխ (թակած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 միջին կարտոֆիլ (թակած փոքր)
- 1 գլուխ բրոկկոլի (թակած)
- 1 բոցավառ լիմոնի հյութ (թարմ)
- Զարդարի: թարմ թակած
- cilantro
Ինչպես դարձնել այն
- Առաջին հերթին, օգտագործելով մի մեծ պատառաքաղ, խառնել կամ խառնել միասին թակած պոմիդորները, աղը, գամը մետալը, քիմինը եւ չիլի փոշին մինչեւ ամբողջովին համակցված: Դուք նաեւ կարող եք դրանք համեմել միասին սննդի վերամշակման մեջ, եթե դա ավելի հեշտ եւ արագ է ձեզ համար, կամ կարող եք օգտագործել հավանգ եւ pestle, եթե պատահում է, որ բավական է մի մեծ բավականություն:
- Հաջորդը, միջին ջերմության վրա խոշոր կշռով, ջերմացրեք մրգահյութը կամ ձիթապտղի յուղը եւ ավելացրեք թակած սոխը, աղացած սխտորը եւ թթվասեր կարտոֆիլը, խառնելով, որպեսզի միավորել եւ կարտոֆիլը տաքացնել: Ջերմեք բոլորը միասին 2-ից 3 րոպե, ապա ավելացրեք թակած բրոկկոլիում: Եթե համաժողովը շատ չորանա, անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր: 2-ից 3 րոպե ջերմություն:
- Ավելացնել լոլիկի եւ համեմունքային խառնուրդի վրա թիակ, այնուհետեւ ծածկել եւ եփել եւս 6-8 րոպե, երբեմն ակտիվանալով, կամ մինչեւ կարտոֆիլը եւ բրոկկոլին լավ էլ եփվեն:
- Երբ կարտոֆիլը եւ բրոկկոլին լավ են ջեռուցվում եւ եփում են, ջեռոցից ջեռոցից հեռացրեք եւ խառնել մի քիչ կիտրոնի հյութ (դա օգնում է բուրմունքները ավելի շատ փոփ), ապա զարդարում մի քիչ թարմ շաքարով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 218 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 69 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |