Crockpot հավի եւ ծովախեցգետին ալֆրեդո է էլեգանտ դանդաղ կաթսա բաղադրատոմսը բանջարեղենով, հավով եւ ծովախեցգետնով `յուղալի Ալֆրեդո սոուսում: Այն համեղ ծառայում է թեթեւ պատրաստված բրնձով կամ մակարոնեղենով:
Հավի եւ ծովախեցգետինները մեղմ են բույրով եւ զույգերով `շատ լավ: Շատ բանջարեղենները, ուրցը եւ ռեհանն այս բաղադրատոմսով ավելացնում են գույն եւ համը: Զատեք այն փխրուն եւ սառը կանաչ աղցանով կամ թարմ միրգով աղցանով, որոշ ճաշի գդալով կամ կծուծ ախորժակներով:
Այս բաղադրատոմսում դուք կարող եք օգտագործել անմեղ, անուշահոտ հավի բեղիկներ, եթե ցանկանում եք: Խոհարարության ժամանակը ավելի երկար կլինի, մոտ 6-7 ժամ: Միշտ պատրաստեք հավի սննդի անվտանգության համար 165 F ներքին ջերմաստիճան: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ծովախեցգետինները ծովախեցգետին տեղում: Նրանք կվիճարկեն մոտ 15-20 րոպե, ուստի ժամանակին այդ խեցգետինների ավելացումը:
Դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ պանիր այս բաղադրատոմսով, եթե ցանկանում եք, փորձեք մի քիչ shredded Gruyere կամ Havarti; խառնել այն ծովախեցգետինով, այնպես որ այն հալեցնում է, բայց չի գցում: Եթե սոուսը բավարար չէ ձեր ճաշակի համար, խառնել 1 ճաշի գդալ cornstarch հետ 2 ճաշի գդալ կաթով եւ ավելացնել, որ միեւնույն ժամանակ ավելացնում եք ծովախեցգետին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 (16 ունցիա) տոպրակ մանկական գազար
- 1 կանաչ պղպեղ (զանգված)
- 3 հավի դոշիկներ (անօգուտ եւ անթիվ, կտրված կտորներով)
- 1 (16 ունցիա) բանկա Ալֆրեդո սոուս
- 1/4 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց տերեւներ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան տերեւներ
- 1 (16 ունցիա) փաթեթ
- ծովախեցգետին (սառեցված, լիովին եփած եւ ջերմացնող)
- 1/2 բաժակ Parmesan պանիր (grated)
- 1 (16 ունցիա) փաթեթ
- սպագետտի (կամ լիտվին )
Ինչպես դարձնել այն
- 4-5 կիլոմետրի դանդաղ կաթսայում միացրեք սոխը, սխտորը, գազարը, զանգը պղպեղը եւ հավի կրծքերը:
- Լցնել ալֆրեդո սոուսը բոլորի համար:
- Կաթը լցնել ալֆրեդո սոուսի բանկա մեջ, ուրեմն ուրցը, աղը, պղպեղը եւ ռեհանը: Փակեք սերտորեն եւ թափահարեք եռանդուն բոլոր սոուսին բանկասից դուրս բերելու համար: Լցնել այս խառնուրդը դանդաղ կաթսա եւ խառնել:
- Ծածկեք խնձորօղը եւ եփել 6-ից 7 ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ հավի եփում մինչեւ 165 F, իսկ բանջարեղենը `քնքուշ:
- Ավելացնել ծովախեցգետին դանդաղ կաթսա: Նրբորեն խառնել, ծածկել եւ եփել 10-15 րոպե կամ մինչեւ ծովախեցգետին տաք եւ տաքացվող:
- Ակտիվացրեք Parmesan պանիրում եւ անմիջապես ծառայում տաք պատրաստված մակարոնեղենով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1670 |
| Ընդհանուր ճարպ | 61 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 23 գ |
| Խոլեստերին | 553 մգ |
| Նատրիում | 1,700 մգ |
| Ածխաջրեր | 123 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 149 գ |