Նուշերը օգտագործվում են իսպանական սոուսով, աղանդերով եւ որպես խորտիկ: Կարամելացված նուշների գունդ կարող է ծառայել որպես կաթ կամ աղանդեր: Քաղցր ծածկույթին աղի դիպչելը կարող է տալ այդ հատուկ հպում: Այս caramelized նուշ այնքան լավ է, որ դժվար է պարզապես ուտել մեկ ...
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունց. (110 գ)
- փոշի շաքար
- 2 1/2 ունց. (70 մլ) ջուր
- 6 ունց. (170 գր.) Հում բուսական նուշ
- Լրացուցիչ: աղի աղ
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ: գետնին
- դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Խոնավ եւ միջին ջերմության վրա խառնել մի մեծ տապակիր:
- Ջուրը լցնել տապակում եւ խառնել փոշի շաքարի մեջ, մինչեւ շաքարը ամբողջությամբ կլանված լինի: (Եթե օգտագործեք նուշները թավայի մեջ եւ անընդհատ խառնել փայտյա գդալով:
- Այն տեւելու է մոտ 10 րոպե, ջրի ամբողջովին խառնվելու եւ շաքարավազի կարամելացման համար: Երբ շաքարը melts եւ caramelizes, պահել շարժվել նուշ, մինչեւ նրանք ամբողջությամբ կաղապարով. Այնուհետեւ թխում է նուշները թխել սայրի վրա սալորի վրա:
Գաղափարներ ծառայելը
Ծառայել այս caramelized նուշները իրենց կողմից, կամ ավելացնել մի կանաչ աղցան: Հանգստացնող կտրեք եւ օգտագործեք որպես խարույկ ֆլան , նատիլա կամ պաղպաղակ : Իսպանական պանրի կտորները , ինչպիսիք են կարամելացված նուշով մանգո պանիրը, պատրաստում են պարզ աղանդեր գարնանային եւ ամառային ճաշերի համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 361 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 43 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |