Այս տավարի կարրին պատրաստված է նիհար պանիր տավարի, բրնձի եւ պարզ համեմունքներով: Այն պատրաստելու շատ հեշտ բաղադրատոմս է եւ կարող է ավելացվել այլ բաղադրիչներ: Դա համեղ տավարի միս աղցան է, շատ համով:
Ազատորեն փոխարինեք տապակած կարմիր պղպեղը կամ քաղցր կարմիր պղպեղ պղպեղ շերտերը pimiento- ի համար: Եվ կտրատած սոխը կարող է պատրաստվել տավարի մսով:
Այս թխած Curry բրնձով եւ ոլոռը կարող է հիանալի փոխարինել պարզ բրնձով պատրաստված բրնձի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ տավարի մսով (փխրեցնող տավարի միս, նիհար)
- աղ եւ սեւ պղպեղ
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 3/4 բաժակ տաք ջուր
- 2 բաժակ տաք եփած բրնձ
- 1 ճաշի գդալ կարրի փոշի կամ ավելի, համտեսել
- 1 ճաշի գդալ թակած պիտիենտո
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրուկ տավարի մսուրը կտրեք փոքր 1/2 դյույմ խորանարդի մեջ: Ապխտեցնել տավարի աղը եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղը, ապա շաղ տալ ալյուրի հետ:
- Տաքացնել բուսական յուղը միջին ծանր ջերմության վրա ծանր բաճկոնով: Երբ նավթը տաք է, շագանակագույն տավարի միս, դառնում է շագանակագույն բոլոր կողմերից:
- Տաք ջրի տապակին ավելացնել եւ բերեք եռացրած: Կրճատել ջերմությունը, ծածկել եւ եփ գալ 2 ժամ: Երբեմն ստուգեք եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ջուր:
- Միեւնույն ժամանակ, բրնձով պատրաստել փաթեթի ուղղությունները:
- Ավելացնել Curry փոշի եւ pimientos է տավարի եւ լավ խառնել:
- Համտեսեք եւ համեմեք համեմունքներ:
- Ավելացնել բրինձ տավարի մսից կամ ծառայել տավարի մսից բրնձի անկողնում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 853 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 152 մգ |
| Նատրիում | 539 մգ |
| Ածխաջրեր | 93 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 59 գ |