Սա համեղ սթեյք է կծու Cajun- ի փորձված մարինադի հետ: Խաշել այս սթեյք եւ ծառայել ձեր սիրած ամառային աղցանների կատարյալ բացօթյա կերակուրի համար:
Այս բաղադրատոմսով օգտագործեք սիսեռ սթեյք կամ ճակատային սթեյք եւ նախատեսում է, որ սթեյքը սառնարանով 2 անգամ սառեցրեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 - ից 2 ֆունտ սիսեռ կամ կողային սթեյք
- 1/3 բաժակ բուսական յուղ
- 1/2 բաժակ ջուր
- 3 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ
- 1 1/2 թեյի գդալ Cajun համեմունք
- 3 մեխակ սխտոր, մանրացված
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/8 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Սթեյքը դրեց սննդի պահեստի տոպրակի մեջ կամ պլաստմասե կոնտեյներով:
- Միավորել յուղը, ջուրը, կրաքարի հյութը, կաջունի համեմունքները, սխտորը, աղը եւ պղպեղը:
- Լցնել խառնուրդը սթեյքի շուրջ եւ սառեցնել 2 ժամ:
- Գրիլը ուղղակի ջերմության վրա, մինչեւ կատարվածը, ինչպես ցանկալի, մոտավորապես 5 րոպե, յուրաքանչյուր միջին կեսում:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 603 |
| Ընդհանուր ճարպ | 35 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 157 մգ |
| Նատրիում | 119 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 57 գ |