Լավագույն սուրճի եւ թեյի քաղցրավենիք

Ամենատարածված սուրճի եւ թեյի հավելումները կաթնամթերքի եւ sweeteners են: Քաղցր խավի համար շատերը պարզապես ավելացնում են սպիտակ շաքարավազ, բայց կան սուրճ եւ թեյ, ինչպես մեղրը, պերճածաղիկները, մաթնանները, պարզ օշարակները եւ արհեստական ​​sweeteners- ը քաղելու շատ եղանակներ: Եթե ​​դեռ չեք ուսումնասիրել այս մյուս տարբերակները, դու քաղցր անակնկալ եք:

Քաղցրավենիքի սուրճի եւ թեյի մասին

Շատ sweeteners են ամենահեշտ ավելացնել ավելացնել տաք խմիչքների, մասնավորապես, չոր sweeteners նման շաքար, որը լուծարման արագ է ջերմության տակ:

Եթե ​​դուք սառեցված սուրճ կամ սառեցված թեյ տաքացնում եք, փորձեք այն քաղցրացնելուց առաջ այն առաջացրեք այն կամ օգտագործեք հեղուկ քաղցրացուցիչ , ինչպիսիք են մեղրը, ծառի նեկտարը եւ պարզ օշարակ:

Ինչպես շատ բաներ, ավելի քիչ է, երբ խոսքը վերաբերում է քաղցր սուրճի եւ թեյի ... գոնե եթե հոգ տանեք ձեր առողջության մասին:

Եթե ​​գտնում եք, որ քաղցրավենիքի մեծ չափաբաժինը այնքան է ձեր առավոտյան խմիչքի մի մասը, որքան խմիչքը, փորձեք անցնել բարձրորակ սուրճի կամ թեյի եւ նվազեցնելով ավելացրած շաքարի չափը: Դուք կարող եք գտնել, որ խմիչքի համը ինքնուրույն կանգնում է քիչ կամ ոչ քաղցրացուցիչ:

Շաքարավազ

Շաքարավազը տաք սուրճի եւ թեյի ամենատարածված քաղցր է:

Շաքարի տարբեր տեսակներ ունեն տարբեր բույրերի պրոֆիլներ: Օրինակ, շագանակագույն շաքարը ունի ավելի խորը, հարուստ շաքար, քան նուրբ շաքար: Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք ավելի շատ անսովոր շաքարի պրոֆիլներով, փորձեք հնդկահավատ: Դա անճաշակ շաքարավազ շաքար է, որը մեծ է սալիկի հետ:

Որոշ մարդիկ նախընտրում են շաքար, որը ձեւավորվում է, օրինակ, ռոք բյուրեղյա շաքար (aka ռոք քաղցրավենիք) , որը կարող է գալ ուղղանկյուն պրիզմայով կամ կցվել է գեոդեզիական ձեւով շարժվող ձողիկներ:

Մեղր

Մեղրը թեյի եւ սառեցված սուրճի եւ թեյի խմիչքների համար հայտնի կաթնաշոռ է: Այն նաեւ օգտագործվում է Իսպանիայի սրճարանում con Miel- ում («մեղրով սուրճ»):

Ինչպես շաքարով, տարբեր տեսակի մեղր ունեն տարբեր բույրերի պրոֆիլներ:

• Clover մեղրը ամենատարածվածն է, մասամբ այն պատճառով, որ իր համեմատաբար նեյտրալ համը դիտարկում է:
• Tupelo մեղրը ունի թեթեւ, թեթեւ բուրմունք, որը բացառիկ է թեյի համար:
• Շատ ախորժակները կարող են վերածվել բուսական մեղրի մեղրաբլիթների:

Որոշ մարդիկ մեղր են ընտրում որպես քաղցրեղեն `ճանաչված առողջության համար : Եթե ​​դուք նախընտրում եք մեղր առողջության համար, համոզվեք, որ չխրեք այն, ինչպես պատրաստում եք ձեր սուրճը կամ թեյը, քանի որ դա նվազեցնում է դրա արդյունավետությունը:

Որոշ սուրճի խանութներ առաջարկում են մեղրի տարբեր տեսակներ կամ բուրմունք փոքրիկ «ձողիկներ» (որոնք, ըստ էության, ավելի շատ նման են խողովակներ):

Աղավնի նեկտար

Աղավնի նեկտարը եւս մեկ բնական քաղցրացուցիչ է, որը տարբեր խմիչքների համատարած տարածություն է գտել: Այն ունի ճաշակ, որը մեղրով եւ մանդարով է, եւ դա մեծ է ուժեղ թեյերով եւ շատ սուրճներով: Քանի որ դա հեղուկ քաղցրավենիք է, այն իդեալական է սառեցված ըմպելիքների համար:

Մոլասս

Մոլասսը ունի համարձակ, խորը բուրմունք , որը համապատասխանում է Բրազիլիայի, Կոնա եւ Կոլումբիայի սրճերին: Մեղր եւ ագավե նեկտարի նման, դա հեղուկ քաղցրացուցիչ է, այնպես որ այն աշխատում է սառեցված կամ սառեցված խմիչքներով:

Մրգեր

Անկախ նրանից, թե դա հյութ, նեկտար, թե մանրացված ձեւ է, պտուղը կարող է լինել սուրճ եւ թեյի քաղցրալուր բուրավետ եւ բնական ձեւ:

Սա աշխատում է հատկապես լավ սուրճի կամ թեյի smoothies- ի համար : Այնուամենայնիվ, այն պետք չէ ոչ այնքան հագեցած լինել, որքան թեյը `կիտրոն (որը քաղցր է եւ տտիպ):

Stevia

Stevia- ն շուկայում նոր sweetener է: The SweetLeaf ապրանքանիշը պատրաստված է քաղցրեղենի գործարանի քաղվածքից եւ սովորաբար համարվում է բնական արտադրանք: Այն ունի բուրմունք, որ ոմանք գտնում են, որ հարթ են, մինչդեռ որոշ (հատկապես քաղցրավենիքի) դիաբետը գտնում է դառը կամ բորբոքում:

Բավականին մի քանի ընկերություններ դարձնում են ստեվիա եւ նրանցից որեւէ մեկը, լավագույնն է համարձակորեն համտեսել սրճերը եւ թեյերը:

Պարզ / խմորիչ օշարակներ

Պարզ օշարակները (aka «շաքարի օշարակները») պարզապես լուծում են ջրի մեջ խաշած շաքարի լուծույթները: Պարզ պարզ օշարակն ունի չեզոք համը, որը շատ լավ է աշխատում սուրճի եւ թեյերի հետ եւ կարիք չկա անհանգստանալու շաքարի լուծարման (այն արդեն արել է):

Պարզ օշարակները կարող են հեշտությամբ aromatized հեշտությամբ ավելացնելով բաղադրիչները, ինչպիսիք են պտուղները, խոտաբույսերը եւ համեմունքներ եռացող ժամանակ: Ինչպես նշում է անունը, շատ պարզ է, որ ձեր սեփական պարզ օշարակն է

Երկարաճիտ բուրավետ օշարակները `սուրճի եւ թեյի հետ, որոնք հիմնված են յուրաքանչյուրի բույրերի վրա:

Եգիպտացորեն օշարակ

Եգիպտացորենի օշարակ (եւ բարձրորակ ֆրուկտոզա եգիպտացորենի օշարակ) սովորաբար օգտագործվում է որպես «պատրաստի խմելու» (շշեր / պահածոյացված) սուրճեր եւ թեյեր `sweeteners: Կեղտաջրերի օշարակի օգտագործման վերաբերյալ որոշակի առողջապահական հակասություն կա, որպես քաղցրացուցիչ, եւ եգիպտացորենի օշարակ պարունակող արտադրատեսակները պետք է պիտակավորվեն որպես «բնական»:

Ընդհանրապես դա լավագույն կաթնաշոռի ընտրությունն է ձեր պատահական բաժակ սուրճի կամ թեյի համար: Եթե ​​բաղադրատոմսը կոնկրետ չի կոչում, օգտագործեք այս այլ տարբերակներից մեկը:

Արհեստական ​​քաղցրավենիք

Արհեստական ​​sweeteners, ինչպիսիք են Splenda, Հավասար եւ Sweet-n-Low , նույնպես օգտագործվում են սուրճի եւ թեյի քաղցրության համար: Նրանք հակված են ավելի սիրված ջերմաստիճանների հաշվին, շաքարախտով կամ այլ շաքարային նյարդային խանգարումներով մարդկանց, քան նրանք ընդհանուր բնակչության շրջանում: Դա այն պատճառով, որ նրանք հաճախ ունենում են տհաճ ուտեստներ եւ ձեռք են բերում այդ ճաշակ, հետո տարիներ շարունակ շաքարավազը վերածվում է նվիրման:

Դրանք լավագույնն են ուժեղ համտեսող սոխերն ու թեյերը: