Այս բաղադրատոմսը հունգարական շոգեխաշած աղանդերային արիշտայի համար հայտնի է որպես ռակոտի teszta (RAH-koht TAYSS-taw), ինչը նշանակում է (շերտավոր խմոր) կամ ռակոտի մետտել (RAH-koht MEH-tel-it), ինչը նշանակում է շերտավոր արիշտա:
Կաթնաշոռի, թթվասերի, ձվի, շաքարավազի եւ չամիչի քաղցր համադրությունը համակցված են հալված կարագի եւ եփած ձվի արիշտաով, ապա շաքարավազը մինչեւ այս դեսերտում տեղադրվելը, որը կարելի է նաեւ նախաճաշել կամ նախաճաշել: Այն կարող է առաջ անցնել եւ վերակենդանացնել առանց որակի կորստի, եւ դա լավ է պահում գոլորշու սեղանի թխում շիշ սեղան:
Ճաշատեսակը նման է հրեական լապշա կուգելին եւ կարելի է շատ ձեւերով կատարել: Սա իմ սիրած տարբերակը:
Եթե դուք պատրաստվում եք դա անել ամբողջովին զրոյից, ներառյալ արիշտա, տեսեք, թե ինչպես են պատրաստվում հունգարական արիշտա : Եվ այստեղ է հիմնական հունգարական ձու լապշա բաղադրատոմսը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ լայն ձու լապշա (եփած մինչեւ աղը աղիով եւ քաշված)
- 4 ունցիա կարագ (1 փայտ, հալված)
- 2 բաժակ
- կաթնաշոռ (քսուք, չմշակված)
- 2 բաժակ թթվասեր
- 4 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ չամիչ (սպիտակ)
- 1/2 բաժակ նուշ (կտրտած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Թույլ ծածկել 13x9 դյույմ տապակ ճաշ պատրաստելու լակիով: Միավորել 4 ունցիայի հալված կարագը, 2 բաժակ չմշակված յուղալի կաթնաշոռը, 2 բաժակ թթվասեր, 4 խոշոր ձու եւ 1/2 բաժակ շաքար `բլենդերի կամ սննդարար մշակաբույսերի եւ պուրակի մեջ մինչեւ հարթ:
- Մի մեծ գունդ, խառնել 1 ֆունտ խաշած մեծ ձու լապշա կաթնաշոռ խառնուրդով եւ 1/2 բաժակ սպիտակ չամիչով մինչեւ լավ համակցված: Փոխանցել պատրաստի տուփ: Կպցնել ալյումինե փայլաթիթեղով եւ թխել 30 րոպե: Հեռացնել փայլաթիթեղը եւ շաղ տալ 1/2 բաժակ կտրատած նուշով: Թխել լրացուցիչ 15-30 րոպե կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված դանակը մաքրելու համար: Հեռացրեք վառարանից:
- Կտրել մեջ քառակուսի եւ ծառայել, sprinkled հետ confectioners շաքար, իսկ դեռ տաք. Սա կարող է նաեւ կերել սենյակային ջերմաստիճանում:
Հունաստանի ամենատարածված մակարոնեղենը
- Բեթյու: Այբուբեն ձեւավոր արիշտա:
- Cérnametélt: Extra-fine նրբագեղներ , բառացիորեն շերտավոր արիշտա:
- Copfocska: Twisted tails կամ խոզապուխտ պոչ արիշտա:
- Csiga: Snail կամ shell- ձեւավորված արիշտա պատրաստված հատուկ csiga վահանակների վրա:
- Csuszedli: լայն արիշտա կամ երկար, լայն արիշտա:
- Fodros Nagykocka: Frilly , մեծ հրապարակային արիշտա:
- Kaposztás: Խոշոր հրապարակ արիշտա, բառացիորեն «կաղամբ», դրա օգտագործման պատճառով սոխով կաղամբով:
- Kiskocka: Փոքր հրապարակային արիշտա:
- Gyémánt: Փոքր ադամանդով ձեւավորված արիշտա:
- Orsó: Spiral արիշտա նման է իտալական rotini.
- Szarvacska: Փոքրիկ եղջյուրի արիշտա, որը նման է կարկաչի մակարոնին (նաեւ փոքրիկ բծված արիշտա անունը):
- Tarhonya: Tarhonya- ն ձեռագործ հարդարանք է, որը հայտնի է որպես ձու գարի: Ահա բաղադրատոմսը Browned Egg Գարի կամ Piritott Tarhonya .
- Վիրագ: Ծաղկի ձեւավոր արիշտա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 418 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 125 մգ |
| Նատրիում | 580 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |