Մարոկկոյի ամառային Tagine բաղադրատոմսեր

Այս tagine բաղադրատոմսերը շատ ծանր չեն տաք եղանակի ճաշի համար, եւ նրանցից շատերը լավ օգտագործում են սեզոնային ամառային բանջարեղենը: Պատրաստել դրանք պայմանականորեն զամբյուղի մեջ կամ փորձել օգտագործել ավանդական կավի կամ կերամիկական tagine `բարձր համը զգալու համար:

• 01-ից 10-ը

  Թագին սոխով եւ լոլիկով
  Զարմանալիորեն համեղ է, այս տեգինան կարող է ծառայել ամբողջ տարվա ընթացքում, բայց հատկապես հաճելի է այն ամռանը, երբ մենք ձգտում ենք խուսափել ծանր sebgies- ից, ինչպիսիք են կարտոֆիլը: Դարչին, զաֆրան եւ մաղադանոսը անուշաբույր համեմունքների մեջ են, որոնք օգտագործվում են ուտելու համար:

• 02-ից 10-ը

  Գառ եւ տավարի միս Tagine կանաչ լոբիով

  Թեեւ հավանական է, որ դուք կարողանաք գնել տարեկան կանաչ լոբի տարեցտարի, տեխնիկապես նրանք ամառային բուսական են: Նրանք բավականին համեղ են, երբ շոգեխաշած են Մարոկկայի համեմունքներով եւ միսով այս հեշտ tagine բաղադրատոմսով: Կիտրոնի հյութ կամ պահածո կիտրոն կպարգեւի տհաճ համը:

• 03-ից 10-ը

  Կաղամբի տեկին
  Այս հեշտ tagine բաղադրատոմսի նախապատրաստումը նույնն է, ինչ վերը նշված ծաղկակաղամբը: Tangy, համտես ու լույս, կատարյալ է առաջարկել որպես հիմնական դասընթաց տաք ամառային օրը:

• 04-ից 10-ը

  Գառան կամ տավարի սմբուկով
  Այս ամառային տապին պատրաստելիս դուք կարող եք ընտրել ճաշատեսակը սմբուկի կտորներով անձեռնմխելի, կամ եփած սմբուկով պատրաստել սոուսում:

• 05-ից 10-ը

  Միսս տոմատի սոուսում

  Հարուստ լոլիկի սոուսի բազան պատրաստվում է գրեթե նույնը, ինչպես Calamari Tagine- ում (վերեւում); միսյերը, սակայն, պետք է միայն կարճ խոհարարություն, հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք ռետինե միսթով միսը: Ծառայել tagine ավանդական ձեւով հացով, կամ գդալ սոուսով եւ միսսում են բրնձի կամ մակարոնեղեն:

• 06-ից 10-ը

  Տավարի կամ գառան Tagine գազարով
  Գազարն այս բաղադրատոմսում թեթեւ ու բուրավետ է, որը կոչ է անում վարագույրի պղպեղով սնկով, քրքում եւ մի քիչ դարչին: Harrisa- ն կատարյալ համտես է նրանց համար, ովքեր սիրում են կրակոտ հպում:

• 07-ից 10-ը

  Հավի եւ սամիթ Թագին

  Իմ սիրած տեգիններից մեկը սա է մառախուղի անուշաբույր համը `սամիթ լամպից եւ պահածո լիմոնի տանգի, լիմոնի էությունը: Զաֆրանը, գինդերը եւ Ռաս ալ-Հանուտը օգտագործվող անուշաբույր համեմունքներից են:

• 08-ից 10-ը

  Հավի թագին նիգելայի սերմերով

  Մեկ այլ անձնական սիրված, Tagine of Chicken- ը Նիգելայի սերմացուով ստանում է սեւ սերմերից թեթեւ oregano համը:

• 09-ից 10-ը

  Հավի տագին սոխով, լոլիկով եւ ձիթապտուղներով
  Դուք կարող եք վայելել այս tagine տարին, բայց ես այն գտնում եմ, որ հատկապես հաճելի է, երբ բացվում է դրսում: Եփել այն ներսից, ծառայել ձեր բակում, կամ պատրաստել այն վերցնել եւ ճաշակել խնջույքի վրա:

• 10-ից 10-ը

  Մարոկկոյի ձուկ Tagine Mqualli

  Կարտոֆիլը կարող է տեգին դարձնել ծանր կերակուր, բայց ոչ այնքան այս ձկան խառնուրդի բաղադրատոմսով, որտեղ նրանք պճնվում են լոլիկով, սոխով եւ աղացած պղպեղով : Հարուստ, համի համը գալիս է chermoula- ից , որը դասական Մարոկկոյի մարինադն է: