Ընտրելով ճիշտ գործիքները ուտելու եւ թխելու համար կարեւոր է, քանի որ ընտրեք ձեր բաղադրիչները: Շուկայում կան տարբեր չափիչ սարքեր, բայց որոնք պետք է օգտագործեն: Ոչ բոլոր չափիչ բաժակները նույնն են, եւ հաճախ դրանք չեն կարող փոխարինվել: Օպտիմալ արդյունքների համար անհրաժեշտ է տարբեր բաղադրիչներ օգտագործել տարբեր պարագաներ :
Երբ դուք ճաշ պատրաստում եք, ապա դա ավելի պակաս կարեւոր է: Երբեմն այս կամ ձեր թեյի գդալ ձեր սեփական ճեղքվածքն օգնում է կերակուր պատրաստելիս: Ես դեռեւս խորհուրդ կտայի նորարարի խոհարարներին ճշգրտորեն չափել եւ ոչ թե թեւել, բայց ավելի փորձառու խոհարարները կարող են հարմար աչք հավաքել այս կամ այն բաժակ գդալով: Երբ խոսքը վերաբերում է թխելու մասին, բոլոր խոհարարների համար կարեւոր է բաղադրիչները ճշգրիտ չափել, որպեսզի թխած լավը լավ լինի:
Թեեւ որոշ բաղադրատոմսեր թելադրում են բաղադրիչի միջոցները քաշով, բաղադրատոմսերի մեծամասնությունը դուք կգտնեք հյուսիսամերիկյան ամանիա տուբերկուլյոզների ցանկում թեյի գդալով, ճաշի գդալով եւ բաժակի բաժանումներում: Անձամբ ես նկատեցի, որ եվրոպական շատ բաղադրատոմսեր բաղադրիչները մետրային քաշով, ինչպես իմ պորտուգալացի մորաքույրը իր խմորի համար է: Սա ամբողջովին օտար է ինձ համար, եւ ես իր միջոցները փոխակերպում եմ իմպերիալիստներին, որոնք ես սովորություն ունեմ, եւ արդյունքները սովորաբար բավարար են: Թույլ մի տվեք, որ չափումները խանգարեն ձեզ փորձել նոր բաղադրատոմսերից: Օնլայն փոխակերպման գործիքները հեշտացնում են դրանք վերանայել ձեր ցանկությանը:
Մտածեք ձեր բաղադրիչները որպես թաց եւ չոր: Կաթը, մածունը, խնձորի սոուսը, մեղրը, հալված կարագը եւ ջուրը նման են խոնավ բաղադրիչների: Նյութեր, ինչպիսիք են թակած ընկույզները, ալյուրը, խմորի սոդաը եւ շոկոլադի չիպսերը `չոր բաղադրիչների օրինակներ են: Ինչու է դա կարեւոր: Նրանք չափվում են տարբեր տեսակի չափիչ բաժակներով:
01-ը 03-ից
Խոնավ բաղադրիչ չափիչ գավաթներ
JGI / Jamie Grill / Getty Images Խոնավ բաղադրիչները չափվում են չափիչ գավաթով, որը հաճախ ապակի կամ պլաստմասե է, բռնակի հետ: Թաց չափիչ գավաթները նշում են, որ ապակու կողքին նշված նշաններն են: Նրանք չափով տարբեր են: Դուք կարող եք ապակե չափիչ բաժակ գտնել 1, 2, 4 եւ 8 բաժակ չափի մեջ: Իդեալում, ձեր խոհանոցում կցանկանաք ունենալ մի քանի տարբեր չափեր:
Ճշգրտորեն չափելու հեղուկ բաղադրիչները, սահմանեք ապակե չափիչ բաժակը զտիչի վրա: Լվացեք կամ գդալ հեղուկ բաղադրիչը գավաթին, իսկ ապակու կողքին գտնվող մակարդակը ստուգեք: Ապակի թափանցիկությունը ապահովում է ճշտությունը:
02-ից 03-ը
Չոր բաղադրիչ չափող գավաթներ
ավազաքլ / Getty Images
Չոր չափիչ գավաթները գալիս են բոլոր ձեւերով, չափերով եւ ձեւերով: Դուք կարող եք գտնել չոր չափիչ բաժակ մետաղի, կերամիկայի եւ պլաստիկի մեջ: Նրանք սովորաբար վաճառվում են որպես բաղադրամաս, որը ներառում է բաժակի երրորդ մասը, քառորդ բաժակ, կես բաժակ եւ լրիվ բաժակ:
Չոր բաղադրիչը չափելու համար լրացրեք անհրաժեշտ բաժակը վերեւում: Դրանով իսկ բաժակ գդալով լցնել գդալը: Մի գցեք բաղադրիչը, օգտագործելով բաժակը, քանի որ դա կնպաստի այն: Մի սեղմեք: Անջատեք չոր բաղադրիչը, նրբորեն swifting է դանակի եզրին գավաթին վերեւում:
Բացառություն է դառնում շագանակագույն շաքար: Դուք նկատում եք, որ բաղադրատոմսերը զանգահարում են շագանակագույն շաքարավազի համար, ինչը նշանակում է, որ դուք կլցնեք բաժակը, փաթեթավորեք այն եւ շարունակեք դա անել, մինչեւ որ բաժակը լիքն է: Երբ շաքարավազը կերակրելու նպատակ է հետապնդում, հիշեք, որ շագանակագույն շաքարի շատ համեղ այլընտրանքներ կան: Շագանակագույն շաքարը նույնն է, ինչ սպիտակ շաքար է: Այն սպիտակ շաքար է, որը մոմով է ավելացնում գույնի եւ համի համար: Այն առաջարկում է ոչ սննդային արժեք եւ նպաստում է բորբոքման, անհավասարակշռված արյան շաքարի եւ գիրության, ինչպես սպիտակ շաքարի: Կարդալ ավելին շաքարավազի կերակրման օգուտների մասին `հասկանալու առողջության վրա ունեցած ազդեցությունը:
03-ից 03-ը
Չափման գդալներ
կոճակ / Getty Images Չափման գդալները օգտագործվում են թեյի գդալներ եւ ճաշի գդալներ բաղադրիչների չափման համար: Նրանք նաեւ գալիս են տարբեր ձեւերով եւ նյութերով: Նշենք, որ չափման գդալները օգտագործվում են թե թաց եւ չոր բաղադրիչները չափելու համար: Դուք կարող եք գտնել հարթ գագաթներ, որոնք թույլ են տալիս նստել դրանք հաշվիչի վրա: Ավանդական չափման գդալները կլորացված են եւ սովորաբար վաճառվում են որպես հավաքածու: Շատ հավաքածուները ներառում են 1/8 թեյի գդալ, ½ թեյի գդալ, 1 թեյի գդալ, ½ ճաշի գդալ եւ 1 ճաշի գդալ: Դրանք կարող են տարբեր լինել, կախված ձեռք բերած փաթեթից:
Չափիչ գդալներ օգտագործող բաղադրիչը չափելու համար գդալը լրացրեք վերեւ: Նրբորեն սահեցրեք դանակի եզրին, գդալի գագաթին: Եթե Դուք օգտագործում եք չափիչ գդալը հեղուկը չափելու համար, պարզապես այն լրացրեք վերեւում եւ ավելացրեք այն ձեր բաղադրատոմսով: