Այս սիրալիր լասանայի բաղադրատոմսը հիանալի միջոց է ընտրող ուտողներին իրենց բանջարեղենի ուտելու համար: Յուրաքանչյուր շերտը պարունակում է նոր անակնկալ `թակած բրոկկոլի եւ սպանախ մեկ շերտով, նրբորեն կտրատած ցուկկինի մեջ եւ երրորդում սնկով սնկով: Կաթնային ռիկոտտա պանիրի եւ գոգա մոցարելլայի դասական ընդգրկումը այս լազանայի բաղադրատոմսը դարձնում է այն, որ դուք կրկին ու կրկին կկատարեք:
Խոհարարական տեխնիկա անհրաժեշտ է. Խոհարարի դանակ (մեկ փորձեք ` Վիկտորինոքս խոհարարի դանակ ), կտրող խորհուրդը , չափիչ գդալներ, սխտոր գործիք, սուվերեն կամ կաթսա , փայտյա գդալ, քերել , խառնիչ գունդ , 9-ից 13 դյույմ ապակու կամ կերամիկական աղցան,
Ինչ պետք է ստանաք
- Տոմատի սոուսի համար.
- 1 ճաշի գդալ ալկոհոլային հավելյալ ձիթապտղի յուղ
- 2 միջին սոխ (շաքարավազ)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 28 ունցիայի բանկա լոլիկ (թակած)
- 1 6 ունցիա կարող է տոմատի մածուկ
- 2 ճաշի գդալ չորացրած իտալական խոտաբույսեր
- Dash աղ (կամ համտեսել)
- Dash պղպեղ (կամ համտեսել)
- Լազերային համար `
- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 8 ունցիա cremini սունկ (կտրտած)
- 15 ունցիա ռիկոտա պանիր
- 2 ձու (թեթեւ ծեծել)
- 1/4 բաժակ պարմեզան պանիր (grated)
- Dash աղ
- Dash պղպեղ
- 1 10 ունցիայի փաթեթը սառեցված թակած սպանախ (ջուր եւ ջղաձգված ավելցուկային ջուր)
- 1 10 ունցիայի փաթեթը սառեցված թակած բրոկկոլիով (ջերմացնող եւ drained)
- 1 տուփ չմշակված լազանան արիշտա
- 1 ֆունտ մոցարելլա պանիր (grated)
- 1 միջին ցուկկինի (նիհար կտրատած)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի սոուսի կամ կաթսայի մեջ ջերմություն 1 ճաշի գդալ ավելցուկային ձիթապտղի ձեթ է միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք սոխ ու սոխ, երբեմն փայտե գդալով խառնող, մինչեւ սոխը փափուկ եւ կիսաթափանցիկ, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել սխտոր եւ եփել, անընդհատ խառնելով, 30 վայրկյան: Ավելացրեք լոլիկ, տոմատի մածուկ եւ իտալական խոտաբույսեր եւ բերեք մի եփ գալ, երբեմն խառնել: Շարունակեք եփ գալ միջին ցածր ջերմության ժամանակ, երբ դուք պատրաստում եք լազանային բաղադրիչների մնացած մասը: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350˚F: Ձիթապտղի յուղի միջին ձողիկով: Սաղմոն ավելացնել եւ սեղմել միջին ջերմության վրա, երբեմն ակտիվացնելով մինչեւ սունկը փափկված եւ շագանակագույն, մոտավորապես 7-9 րոպե: Մի կողմ դնել.
- Մի ամանի մեջ միացրեք ռիկոտա պանիր, ձու, պարմեզանի պանիր, 1/2 թեյի գդալ աղ եւ մի սեւ պղպեղի մեծ պտտվող: Մի կողմ դնել. Առանձին ամանի մեջ միացրեք սպանախը եւ բրոկկոլիները:
- Մի բաժակ կամ կերամիկական թխվածքաբլիթում, մոտավորապես 9x13 դյույմ չափով, տարածեց տիեզերական սոուսի առատաձեռն լոլիկը, ներքեւի մասում, սպաթուլայի հետ: Տեղադրեք մեկ շերտ լազան լապշա սոուսում (դուք հավանաբար կպահանջեք չորս, եւ նրանք կարող են մի փոքր համընկնել թավայի տեղադրման համար): Տարածված ռիկոտտայի խառնուրդի մոտ մեկ երրորդը արիշտաով տարածելուց հետո, ապա հավասարապես տարածել սպանախ բրոկկոլի խառնուրդը ռիկոտտայի վրա: Շերտավոր մոցարելլայի պանրից մոտ մեկ երրորդով շաղ տալ: Ավելացրեք արիշտա մեկ այլ շերտ, ապա ռիկոտտայի խառնուրդի մեկ երրորդը, եւ հավասարապես շերտը ցուկկինի շերտը դնում է ռիկոտտայի վրա: Վերեւը հավասարապես սոուսի բարակ շերտով եւ մոցարելլա պանրով sprinkling. Վերջնական շերտի համար ավելացրեք եւս մեկ շարքը, լագան լապշա, մնացած ռիկոտտա պանիր, սնկով, մնացած լոլիկի սոուսը եւ մնացած մոցարելլա պանիրը: Թխել 350 ˚F ջեռոցում, 45 րոպե 50 րոպե, մինչեւ պանիրը հալեցնում եւ փչում: Հեռացրեք վառարանից եւ թողեք 15 րոպե առաջ կտրեք եւ ծառայեք:
- Վերջնական շերտի համար ավելացրեք եւս մեկ շարքը լագան լապշա, մնացած ռիկոտտա պանիր, սնկով, մնացած լոլիկի սոուսով եւ մնացած մոցարելլա պանրով:
- Թխել 350 ˚F ջեռոցում, 45 րոպե 50 րոպե, մինչեւ պանիրը հալեցնում եւ փչում: Հեռացրեք վառարանից եւ թողեք 15 րոպե առաջ կտրեք եւ ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 505 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 124 մգ |
| Նատրիում | 841 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |