Ինչ պետք է ստանաք
- 1 2 կիլոգրամ / 475 մլ անխափան խոզի միս
- 4 գավաթներ / 950 մղոն ցրտահարված cornbread
- 1 բաժակ / 240 մլ հավի արգանակ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ թակած սոխ
- 1/4 բաժակ / 60 մմ սոճու ընկույզ, թեթեւակի տխրահռչակ
- 1 ձու
- 2 ճաշի գդալ / 30 մղոն կարագ
- 1-2 խնձորի սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թարմ կաղամբ, թակած
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Մի թիակ, հալեցնում կարագ: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր եւ եփել մինչեւ մրցույթի: Ավելացնել sage եւ եփել մոտ 30 վայրկյան: Հեռացնել ջերմությունից եւ ավելացնել 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ, 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ, եգիպտացորենի, սոխ, սոճու ընկույզ եւ ձու: Խառնել, հավի արգանակը դանդաղ ավելացնելով, մինչեւ այն դառնա տարածելի: Լցոնումը պետք է լցոնման նման լինի: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի:
Preheat grill եւ պատրաստվել անուղղակի grilling.
Butterfly կամ roll կտրել խոզի հենարան. Տարածեք լցոնումներ խոզի ճարպի վրա եւ գլորում են: Ապահովել խոհանոցային փաթաթան: Մնացած 1/2 թեյի գդալ աղ եւ 1/2 թեյի գդալ պղպեղ: Տեղադրեք խոզի միսը գրիլ վրա ուղղակի ջերմության վրա: Անջատեք յուրաքանչյուր երկու րոպե, մինչեւ խոզի ճարմանի մակերեւույթը գեղեցիկ եւ քրտինքը: Խառնել անուղղակի մասի խորովածի եւ շարունակել պատրաստել մոտ 30 րոպե կամ մինչեւ միսը հասնում է ներքին ջերմաստիճանը 165 աստիճանով F. (74 աստիճան C.): Հեռացրեք գրիլից եւ հանգստացեք 5-7 րոպե: Հեռացնել փաթաթան, կտոր եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 759 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 176 մգ |
| Նատրիում | 1,005 մգ |
| Ածխաջրեր | 68 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 56 գ |