Այս անուշահոտ տավարի եւ գարու Crockpot Stew- ը տեւում է ընդամենը մի քանի րոպե, ապա այն ամբողջ օրը եփում է անհավատալի հարուստ եւ բարդ բույրով: Սառը ձմեռային օրը դանդաղ կաթսայում մի տավարի մսով կերակուրի մասին պարզապես մի բան կա, որը տունը հարմարավետ եւ ապահով է զգում:
Այս բաղադրատոմսը շատ բանջարեղեն ունի, բացի տավարի եւ գարինից, բույրը, գույնը եւ սնուցումը: Դուք կարող եք ավելացնել այլ բանջարեղեն, եթե ցանկանում եք: որոշ սառեցված եգիպտացորեն կլիներ համեղ, ինչպես կտրատած կեղեւները: Եթե դուք ցանկանում եք պատրաստել վերջին 20 րոպեների ընթացքում, դուք կարող եք ակտիվացնել որոշ սառեցված մանկական ոլոռում:
Կլոր սթեյք տավարի ամենաթանկ թանկացումներից մեկն է: Դուք կարող եք այն գնել ցանկացած մթերային խանութում: Ավելի լավ է կպցնել այն, քան գնել «շոգեխաշած միս» հացահատիկը: Մի բան, ամբողջ կտրվածքը ավելի թանկ է. մյուսի համար կարող եք վերահսկել խորանարդի չափը: Ես սիրում եմ կտրել միսը 1-1 / 2 տրամագծով, որպեսզի շոգեխապը իսկապես տավարի է թվում:
Եթե շոգեխաշելը այնքան հաստ չէ, որքան կցանկանայիք, երբ դա արվի, կարող եք ավելացնել «խառնուրդ» ջրի եւ cornstarch- ի: Այս քանակի շոգի համար մոտ 2 ճաշի գդալ cornstarch եւ 1/4 բաժակ ջուր ճիշտ է: Խառնել դրանք միասին մինչեւ հարթ, ապա ավելացնել խցան. Cover եւ եփել բարձր 10-20 րոպե կամ մինչեւ շոգեխաշել thickens.
Ծառայել այս շոգեխաշած կանաչ աղցանով, թարմ լոլիկով եւ խորոված ավոկադոով: Այս ամենը դուք իսկապես անհրաժեշտ է ընթրիքի համար, եթե դուք չեք ցանկանում ավելացնել ինչ-որ բաներ կամ տապակած սխտոր հաց :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-1 / 2 ֆունտ անթույլատրելի տավարի կլոր սթեյք
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 թեյի գդալ չորացրած մարջորամ տերեւներ
- 2 բաժակ սառեցված կանաչ լոբի
- 2 բաժակ կտրատած գազար
- 1 սոխ, թակած
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 (8 ունցիա) փաթեթավորված կտրտած սնկով
- 2/3 բաժակ գարեջուր
- մարգարիտ գարի
- 1 (12 ունցիա) բանկա սնկով սիսեռ կամ սնկի ապուրի կրեմ
- 3 բաժակ ջուր
- 1 տ.մ. չորացրած ուրց տերեւներ
- 1/4 թթ. պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Կտրեք սթեյք եւ կտրատեք 1 կամ 1-1 / 2 խորանարդ մղոններով: Ալյուրը եւ մարջորամ տերեւները խառնել:
Spray 4-5 quart դանդաղ օվկիանոս with non-stick cooking spray.
Միացրեք միս, կանաչ լոբի, գազար, սոխ, սխտոր, կտրտած սնկով, գարի, սնկով սոխ կամ սնկով ապուր, ջուր, ուրց եւ պղպեղ պատրաստված խոզի կաթսայում:
Ծածկեք եւ պատրաստեք ցածր 10-12 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ տավարի մսի, բանջարեղենի եւ գարի `քնքուշ:
Եթե դուք ունեք ավելի դանդաղ դակիչ, եփել ցածր 7-8 ժամ:
Ստուգեք 6 ժամվա ընթացքում հավասարակշռությունը:
Կալորիաներ `290
Ճարպ: 12 գրամ
Նատրիում `700 մգ
Կարծիքներ. 27 գրամ
Վիտամին A: 88% DV
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 477 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 86 մգ |
| Նատրիում | 416 մգ |
| Ածխաջրեր | 54 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |