Հայտնի խաշի շագանակագույն ճարպը բազմակողմանի ու բավարարող կողմնակի ճաշատեսակ է: Այս տարբերակը օգտագործում է թթվասեր եւ խտացրած ապուր, եփած հյութերի եւ պանրի հետ միասին:
Կծու կամ մեղմ նախաճաշի նրբերշիկ եւ թարմ շիվեր դարձնում են հեշտ եւ բուրավետ խաշի շագանակագույն աղցան: Ծառայել այն որպես նախաճաշի նախաճաշ կամ նախաճաշ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ նախաճաշի երշիկ, մեղմ, երկիր կամ տաք
- 1 տոպրակ սառեցված հարավային ոճով խաշի շագանակագույն կարտոֆիլ, հալեցված
- 2 բանկա (10 3/4 ունց յուրաքանչյուրը) խտացրած սնկով կամ սերուցքային ապուրի կրեմով
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 1 բաժակ թթվասեր
- 2-ից 3 ճաշի գդալ թակած թարմ շիվեր
- 2 բաժակ կտրատած Չեդդեր պանրով,
- բաժանված
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Կիրառել 2 1/2-ից մինչեւ 3 կվարտա փխրեցուցիչ:
- Ավելացնել երշիկ մի մեծ քերծվածք եւ տեղադրել այն միջին ջերմության. եփել մինչեւ երշիկեղենի մինչեւ վարդագույն եւ այլեւս վարդագույն, հաճախ բորբոքվում: Լավ հեռացեք:
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք եփած եւ չորացրած երշիկները, ջախջախված խաշած շագանակագույն կարտոֆիլները, խտացրած ապուրները, պղպեղը, աղը, թթվասերը եւ շիվերը: Ավելացրեք մոտավորապես 1 1/4 բաժակ շերտավորված պանիր եւ խառնեք խիտ խառնուրդի համար:
- Գդալ խաշի շագանակագույն խառնուրդ պատրաստված փխրեցուցիչի մեջ:
- Թխել 45-55 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլը տաք եւ փխրուն:
- Վերեւ մնացած պանիրով եւ թխել մոտ 5-10 րոպե երկար, կամ մինչեւ պանիրը հալեց:
Փորձագետներ
Ինչպես փչանալ սառեցված խաշի կանաչ կարտոֆիլ
- Գիշերում. Խեցգետինները տարածել բարակ շերտով թղթե սրբիչով թրթռած թերթիկի կամ կոնտեյների վրա: Վերեւից ավելի թղթե սրբիչներով եւ հալեցնում դրանք սառնարանում գիշերում:
- Միկրոալիքային վառարան: Տարածել խաշի շագանակագույն կարտոֆիլը մեկ շերտով միկրոալիքային վառարանով ապահով ափսեի կամ կոնտեյներով: Միկրոալիքային վառարան 100 տոկոսանոց հզորությամբ 30 վայրկյանից յուրաքանչյուր երկու բաժակ խաչի browns համար: Պատրաստեք կարտոֆիլ չորացնել թղթե սրբիչներով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Դանդաղ կաթսա խոզապուխտ եւ խաշի բրնձի խցան
Հաշ Բրաունի աղցան թթվասերի եւ պանրի հետ
Homemade Hash Brown կարտոֆիլի բաղադրատոմսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 596 |
| Ընդհանուր ճարպ | 52 գ |
| Հագեցած ճարպ | 27 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 147 մգ |
| Նատրիում | 931 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 21 գ |