Խորոված թուրինյան կրիին (մնացյալ թուրքի սիրած ճնշումը), քանի որ այս թարմ, ցիտրուսի ասիական-համեմված թուրին աղցան պարզապես սագի, բադի կամ հավի համար կատարյալ է: Ոչ միայն այն համտեսում է բոլոր մրգերի, ընկույզների, աղցանների եւ խոտաբույսերի հետ, այն նաեւ ձեզ համար է:
Աղցան ասիական համեմունքների, բուրմունքների եւ պտղի համեղ խառնուրդ է եւ կարող է նախապես պատրաստվել եւ վերջին պահին մատուցել սառը կամ եփած ու տաք ծառայել:
The հագնվելու կարող է նախօրոք եւ պահվում է բանկա է սառնարանի. Օգտագործեք սոուսին սոուսի վրա, կարկանդակ ֆրիով կամ crudites կամ tempura ճաշատեսակների համար կաթիլ: Այն այնքան բազմակողմանի է:
Մի շարք բաղադրիչների քանակով չեն հանում: դա շատ պարզ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- For հագնվելու:
- 1/2 կարմիր սոխ (կտրեց կտորների մեջ)
- 1/2 փոքր կարմիր կիտրոն (սերմացու հանված եւ նուրբ թակած)
- 2 ճաշի գանգրակ (թարմ քերած)
- Լրացուցիչ: 4 ճաշի գդալ Նռան մաթ
- 2 ճաշի գդալ սեւ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալ տապակած քնջութի յուղ
- 1/2 նարնջագույն (juiced)
- 1/2 կրաքարի (juiced)
- 1-ից 2 բաժակ հավելյալ ձիթապտղի ձեթ (ավելի կամ պակաս, տես հրահանգներ)
- Սալադի համար.
- 6 ունցիա Թուրքիա (կամ հավի կամ բադ, ցրված)
- 4 ունցիա cashews
- 4 ունցիա լոռամրգ (չոր)
- 2 թեյի գդալ հինգ համեմունք փոշի
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- 1 գոլորշու անանուխ (թարմ)
- 1 փունջ կորիան (թարմ, տերեւներ)
- 3 ունցիա նուռ սերմեր
Ինչպես դարձնել այն
Նախ `հագնվեք:
- Ներդիր բոլոր սոուս բաղադրիչները, բացառությամբ ձիթապտղի յուղի, սննդի պրոցեսոր կամ բլենդերի մեջ եւ միասին կպչում է հարթ սոուս պատրաստելու համար:
- Չորացրեք սոուսը եւ կրկնակի ավելացրեք լրացուցիչ ծառի ձիթապտղի յուղի գումարը: Փքեք մանրակրկիտ, այնուհետեւ կտորով ծածկեք եւ մի կողմ դրեք:
Կատարեք աղցան.
- Տեղադրեք խոշոր, խիտ տապակած վառարանը վառարանում, շոգեք այն մինչեւ բավականին տաք, այնուհետեւ ավելացրեք մնացորդային միսը, ընկույզը եւ լոռամրգը եւ տաքացրեք տապակը թափահարելու համար, որպեսզի խուսափեք խառնել եւ այրվել:
- Ավելացնել հինգ համեմունք փոշի եւ մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել մեղրը եւ խառնել: Եփել 3 - 4 րոպե, որպեսզի համոզվեք, որ ամեն ինչ տաք է:
- Տեղադրել աղցան տերեւները ամանի մեջ, ավելացնել ձեր բուրմունքը հացահատիկի հետ, ավելացնել թարմ անանուխ եւ կոորդանդր եւ մաղադանոս:
- Այնուհետեւ, կամ ավելացրեք տաք միսը, պտուղները եւ ընկույզները եւ անմիջապես ծառայում են նռան սերմերը: Կամ, թողեք միսը եւ ընկույզը, որ ցուրտ լինեն, ապա ավելացնեք տերեւների եւ ծառայեք `մեծ ճաշատեսակ կամ կուսական ճաշատեսակ:
Ծանոթություններ.
Դուք կարող եք զանգահարել այս աղցանի հետ փոփոխությունները, որպեսզի այն համապատասխանի այն, թե ինչի վրա է այն թողել ձեզ: Այն աշխատում է նաեւ կաղնու եւ հավի հետ, նույնիսկ մնացյալ սագը: Դուք նաեւ կարող եք փոխել դեղաբույսերի եւ աղցանների տերեւները, բայց իսկականորեն, անանուխն ու կորիանն (cilantro) աշխատում են լավագույնը:
Ցանկացած մնացորդային հագնվելու կարող է պահվել մի պտուտակով վերին բանկա եւ օգտագործվել շաբաթվա ընթացքում, դա լավ է օգտագործման համար տապակած տապակած կամ տապակած բրնձի.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1119 |
| Ընդհանուր ճարպ | 107 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 71 գ |
| Խոլեստերին | 36 մգ |
| Նատրիում | 607 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |