Այս համեղ խոզի կոտլետները հեշտ է պատրաստել եւ եփ գալ սալիկի վրա: Ծառայել խոտ եւ սխտորով խոզի կոտլետներ `կարտոֆիլով կամ բրնձի պղպեղով եւ սպանախով, կամ ընտրեք ձեր սիրած բուսական կողմնակի ճաշատեսակը: Էլեկտրական կռունկը կարող է օգտագործվել նաեւ խոզի կոտլետներ պատրաստելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կինը)
- 1 միջին սոխ (կտրատած)
- 4 խոզի կոտլետներ (ոսկոր)
- Զարդարի: աղ եւ պղպեղ
- 4 ճաշի գդալ
- ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 3 սխտոր մեխակ (նուրբ աղացած)
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս (խորոված, թակած)
- 1 թեյի գդալ տերեւի վարագ (չոր)
- 1/2 թեյի գդալ տերեւի ուրց (չոր)
- 1/2 թեյի գդալ խնկունի (չորացրած)
- 1 բաժակ հավի ֆոնդ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել ձիթապտղի յուղը խոշոր կիտրոնի մեջ կամ սառեցնել տաքացնելով միջին ջերմության մեջ: Ավելացնել սոխ եւ սառեցնել, խառնել, մինչեւ թույլ թեփոտվել:
- Մինչդեռ խոզի կոտլետները շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ փոշին `ալյուրով: Ավելացնել խոզի կոտլետներ է թիակ եւ շագանակագույն երկու կողմերում, մոտ 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
- Ավելացնել սխտոր, խոտաբույսեր, հավի արգանակ եւ կարագ; նվազեցնել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ 25 րոպե: Եթե խոզի կոտլետները շատ հաստ են, եփ գալ ավելի երկար 5-10 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 655 |
| Ընդհանուր ճարպ | 36 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 141 մգ |
| Նատրիում | 669 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 49 գ |