Խնձոր եւ տապակած փափկամիս ձվերեղ ապուր բաղադրատոմսը

Թարմ խնձորները այս արեւի ճակնդեղի ապուրի բաղադրատոմսը տալիս են քաղցր հարված: Շագանակագույն սուպի ապուրը շատ հեշտ է անել եւ կարող է նախապես պատրաստվել եւ վերածվել:

Կատարում է մոտ 2 կվարտա Apple- ի եւ Roasted Puffer Squash Soup- ը

Ինչ պետք է ստանաք

• 4 բաժակ տապակած փշալար կաթնաշոռ (տես ստորեւ աղացած հրահանգներ)
• 2 հատ. կարագ
• 1 սոխ, diced
• 2
• խնձոր, փռված, կտրտած
• 1 մեխակ սխտոր, աղացած
• 1 qt. հավի ֆոնդ
• Ջուր, ինչպես հարկն է
• 1/2 բաժակ սերուցք, ընտրովի
• Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար

Ինչպես դարձնել այն

1. Տապակած տապակած կաթնաշոռը. Կտրեց առաստաղի երկնագույն երկարությունը, ապա կեսը բաժանել 4 բաժին (տես լուսանկարը) եւ սերմերը գդալով գցել:

2. Փրփուրով փաթեթավորեք, փխրեցնելու վայրում եւ տապակեք նախնական ջեռուցված 375 աստիճանով F. վառարանում 1 ժամվա ընթացքում կամ այնքան ժամանակ, մինչեւ շագանակագեղձուկը նուրբ է: Երբ սառը, փորել, մաշկը հանել եւ պահեստավորել:

3. Կարագը 4-qt կաթսայում ջեռուցել միջին ջերմության մեջ:

4. ավելացնել սոխ եւ խնձոր; սոխ, մինչեւ սոխը թափանցիկ դարձնի, մոտ 5 րոպե:

5. Ավելացնել սխտոր եւ եփել եւս 1 րոպե:

6. Ավելացրեք ֆոնդը եւ պահեստավորված փափկամար կաղամբը: բերեք մի պղպեղ եւ ջերմությունը ցածրացրեք: Եփել 20 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Ջուրը կարող է ավելացվել ցանկացած կետում, եթե ցանկալի հյուսվածք է ցանկալի:

7. Խառնել մինչեւ ամբողջովին սահուն մանրաթելով խառնել, կամ թափանցել կոնվերտացված բլենդեր, ապա վերադառնալ թխվածքաբլիթ:

8. Ավելացրեք սերուցքը եւ բերեք եփ գալ:

9. Անջատեք ջերմությունը եւ սեզոնը `աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով` ճաշակի: Ծառայել տաք: