Համեղ կարագի թխվածքաբլիթները բաժանված են երկու տորթերի պատրաստման համար, որոնք պատրաստվում են նման ժապավեններ, տոների համար:
Շոկոլադով, պեկանով եւ բալի շերտերով, թխվածքաբլիթները կատարում են տոնական տրամադրություն տոների համար: Բաղադրիչի մեջ շերտերը փաթեթավորելու համար պատրաստում է ավելի արագ եւ հեշտ պատրաստում, քան գլորվելով ժապավենը:
Այս բլիթները լավ են սառեցնում, ինչը նրանց հատկապես հարմար է դարձնում: Անսպասելի հյուրերի եւ այցելող ընտանիքի համար սուրճում հատուկ բլիթներ ունենալու միշտ հաճելի է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 բաժակ
- ալյուր (11 1/2 ունցիա )
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 1/2 բաժակ շաքար
- 1 ձու, ծեծել
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/4 բաժակ շաքարով կեռաս (թակած)
- Լրացուցիչ: 4 կաթիլներ սննդի գունավորում (կարմիր կամ կանաչ)
- 1/4 - ից 1/2 բաժակ pecans (թակած)
- 1 ունցիա կիսաքաղցր շոկոլադ (հալված)
Ինչպես դարձնել այն
Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը եւ աղը: Մի կողմ դնել.
Մի մեծ խառնիչ ամանի մեջ, էլեկտրական խառնիչով, կրեմի կարագով եւ շաքարով, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: Ավելացնել թեթեւ ծեծված ձու եւ վանիլ. մանրակրկիտ ծեծել:
Ալյուրի խառնուրդն ավելացնել կրեմի խառնուրդին եւ ծեծել մինչեւ լավ խառնուրդը:
Խմորը բաժանել երեք մասի (մոտավորապես 10 ունցիա, եթե դուք քաշում եք խմորից) եւ դրեց դրանք առանձին գդալներով:
Մի մասը բաժանել է թակած կեռասում: Եթե ավելի շատ գույն է պահանջվում, ծեծել է փոքր քանակությամբ սննդի գույն:
Երկրորդ բաժինն ավելացրեք 1/4 բաժակ թակած պեկանակները:
Երրորդ հատվածին ծեծել են հալված շոկոլադը եւ մեկ այլ 1/4 բաժակ թակած պեկան ընկույզները:
Գծրացրեք մի փոքրիկ բոքոն աղ (8 1/2-by-4 1/2), փաթաթված թղթի կամ մագաղաթի հետ; փաթեթավորեք շոկոլադի խմորն անգամ հավասարակշռության մեջ ներքեւում: Շոկոլադե տապակած խմորով, փաթեթավորեք պարզ պեկանը խմոր, այնուհետեւ վերցրեք բալի խմորով: Կամ շերտ, ինչպես ցանկալի:
Պտտեք տապակած ծալքավոր թղթի կամ պլաստիկ փաթեթավորեք եւ դրեք այն սառնարանում մոտավորապես 3 ժամ, կամ մինչեւ մանրակրկիտ սառեցրած:
Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F.
Յուղով թխելու թերթիկները կամ գիծը մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնային փափկամիսների հետ:
Անջատել սառեցված խմորն աղբից դուրս եւ թուղթը հեռացնել:
Խառնել խմոր բոքոնը եւ տեղադրել ուղղանկյուն բլիթները պատրաստված թխում թերթիկի վրա, 1 դյույմ հեռավորության վրա:
Թխել նախընտրած ջեռոցում 8-10 րոպե, կամ մինչեւ եզրերը սկսում են շագանակագույն:
Կատարում է մոտ 5-ից 6 տասնյակ ժապավենի բլիթներ:
Դուք կարող եք նաեւ այդ շոկոլադը եւ վանիլային պտտվող փխրուն թխվածքաբլիթները կամ պտտվող փխրուն թխվածքաբլիթները : Բիչերի կարճամաշկային թխվածքաբլիթները եւ շոկոլադի շիշը գերազանց են տոների համար:
Խորհուրդներ
- Սառեցնելու համար թխվածքաբլիթները սառեցրեք գդալով կամ պլաստմասե փաթեթով սառեցնող կոնտեյներ: Շերտը շերտերի միջեւ պլաստիկ փաթեթավորեք թխուկները: Կազմեք եւ դրեք սառնարանում: Հեռացրեք բոլոր կամ որոշ թխվածքաբլիթներ, անհրաժեշտության դեպքում, եւ դրանք ջերմացեք սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 84 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 96 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |