Այս բուտիկ շոկոլադի կարճատեւ բլիթները աներեւակայելի համեղ են: Կակաոն ավելացվում է cookie- ների համար հիմնական շաքարային բանաձեւով `դրանք դարձնելով շոկոլադե սիրող երազ:
Խտացրեք խմորը եւ քաշեք կամ քառակուսի մեջ ընկնում, կամ խմորը դնում փոքր գնդակներ, որպեսզի անհատական բլիթներ պատրաստեն:
Տես նաեւ
Դասական շոտլանդական պակաս
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ փոշի շաքար
- 2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր (9 ունցիա)
- 1/2 բաժակ անուշաբույր կակաոյի փոշի
- 9 ունցիա կարագ (1 բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ, սենյակային ջերմաստիճան)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 325 ° F (165 ° C / Գազ 3):
- Մի խառնուրդը կամ մետաղական շեղբով սննդամթերքի մշակման գունդը միացրեք փոշի շաքարը, ալյուրը եւ կակաոյի փոշին: խառնել լավ ցանել կամ գդալով:
- Կտրեց կարագը մի ձեռքի խմորիչի բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորով, մինչեւ խառնուրդը լավ փշրանքներ հիշեցնի: Փոխանցել մի գավաթ եւ խառնել ձեռքով, մինչեւ խմորը միասին: Պատկերացրեք երկու հարթեցված սկավառակների մեջ:
- Խմորը կարող է փաթաթվել, որպեսզի կաթիլներ կամ ձեւավորվեն անհատական բլիթներ:
- Քաղցրավենիքի յուրաքանչյուր սկավառակի կրկնօրինակեք կամ գցեք 8-դյույմ քառակուսի կամ կլոր ձեւի վրա: Ես դրանք գլորում եմ սիլիկոնե հացահատիկի վրա եւ սահում դրանց վրա pan.Score է խմոր մեջ քառակուսի կամ ուղղանկյուն ձեւավորում կամ wedges, բայց չեն կտրել միջոցով.
- Alternatively, ձեւավորել խմոր մեջ փոքր գնդակներ եւ flatten հետ flat- ներքեւի ապակու մեջ մեջքի մեջ շաքարավազ. Տիեզերքը մոտավորապես մեկ դյույմ հեռավորության վրա, ungreased թխում թերթիկի վրա:
- Թխել մոտ 20-25 րոպե կամ մինչեւ cookie- ները տեղադրվեն:
- Հանգստացեք կոճակը եւ այնուհետեւ կրճատեք բլիթները, դեռեւս ջերմ: Հանգստացեք ամբողջովին ցնցուղների վրա:
Cookie- թխում խորհուրդներ
- Բռունցքով խմոր խմոր անել եւ չընկնել:
- Ծանր, հարթ թխում թերթիկները լավագույնն են թխելու բլիթները: Դոնդող վարդի տուփի ձողերը կարող են շեղել ջերմությունը, առաջացնելով անհավասար թխում: Անջատված ծխախոտի թերթը վերին ներքեւ:
- Հաց թխելու թերթիկները նախքան հաջորդ խմբաքանակները թխելու համար:
- Պտտեք թխում թերթիկի կեսը, անգամ թխելու համար պատրաստման ժամանակ:
- Եթե դուք օգտագործում եք մագաղաթական թուղթ, կարող եք սահեցրեք թխվածքաբլիթները, մագաղաթը եւ բոլորը, սառը սալիկի վրա:
- Cookie խմորն սառեցնում է: Սառեցնել կեսը մեկ այլ օր կամ կատարել կրկնակի խմբաքանակ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 121 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 18 մգ |
| Նատրիում | 140 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |