Rompope, մեքսիկական տոնական կոկտեյլ, որը նման է eggnog, վերցրեց իր հիմնական բաղադրատոմսը իսպանական ձու դակիչ, որը կոչվում է ponche de huevo . Առաջինը, 17-րդ դարի քույրերի կողմից, Puebla- ի վանական համալիրում, համտեսել համեմունքի տարածումը ամբողջ Մեքսիկայում, այնուհետեւ սնունդը կատարելագործել է բաղադրատոմսը եւ սկսեց վաճառել քաղցր ու անուշահոտ խմիչք: Քանի որ պատմությունը գնում է, քույրերից մեկը վերցրեց նախնական բաղադրատոմսը, որը գաղտնի բաղադրիչ էր, նրա հետ գերեզմանին: Բայց եթե այսօր ինչ-որ բան կորած է, ապա մեքսիկացիները կարծես թե չեն նկատում: Քաղցր ըմպելիքի սպառումը Սուրբ Ծնունդի եւ Ամանորի շրջապատում է, բայց դա նույնպես հարմարավետ խմիչք է ծննդյան տոստի կամ դիետիկի հետ միասին: Rompope- ը կարող է ծառայել սառեցված, սառույցի կամ ջերմության վրա, կախված սեզոնի եւ ձեր ճաշակի նախասիրություններից: Դուք նույնպես կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել ռոմի գումարը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/3 բաժակ
- blanched նուշ , մաշկը հեռացվեց
- 6 բաժակ կաթ
- 1 1/2 բաժակ շաքար
- 1/2
- դարչին փայտ
- 8 ձվի դեղնուցներ
- 1 բաժակ պրեմիում ռոմ
Ինչպես դարձնել այն
- Սննդամթերքի վերամշակման մեջ նուշները մի մածուկ մշակիր:
- Կաթը, շաքարավազը եւ դարչինը կաթսա կաթսայի մեջ, մինչեւ շաքարը լուծարվի, կաթը տաքացնում է, բայց չի բարկանում: Հեռացրեք վառարանից եւ թող կանգնեք 30 րոպե:
- Քաղցր կիտրոնի մեջ խառնել կիտրոնի խառնուրդը:
- Ծեծել ձվի դեղնուցները մինչեւ յուղալի, ապա դանդաղ ավելացնել կաթնային խառնուրդը, շարունակաբար ակտիվանալով, մինչեւ որ դրանք ներառեք:
- Վերցրեք համաժողովը վառարանով եւ խառնուրդը ցածր ջերմության վրա խառնել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ որ այն thickens enough to հագցնել ետ մի գդալ, մոտ 8-10 րոպե:
- Թույլ տալ, որ ռոմպոպը ամբողջովին թաց լինի:
- Ավելացրեք ռոմը եւ խառնել մինչեւ ծառայելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 585 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 302 մգ |
| Նատրիում | 213 մգ |
| Ածխաջրեր | 65 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |