Այս փրփուրի սառեցնող բլիթները պատրաստվում են շոկոլադով եւ վանիլային խմորով: Քաղցրավենիքը պետք է ցրվի առնվազն 4 ժամով, այնպես որ պլանավորում է դրանք սկսել վաղ օրվա կամ օրվա ընթացքում:
Ես տարիներ շարունակ այս թխուկները թխում եմ Սուրբ Ծննդի համար, եւ թեեւ նրանք ունեն մի քանի լրացուցիչ քայլ, նրանք արժանի են ջանքերին: Կամ, փորձեք ստորեւ շոկոլադի ընկույզի բլիթի տատանումները:
Սրանք գերազանց թխվածքներ են թխել տոների եւ հատուկ առիթների համար:
Տես նաեւ
Հեշտ ժապավենի թխվածքաբլիթներ Candied Cherriesով
Կատարյալ շոկոլադի պակաս թխվածքաբլիթներ
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/4 բաժակ կարագ (10 ունցիա, փափկեցված)
- 1 1/2 բաժակ փոշի շաքար
- 1 խոշոր ձու
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 3 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 բաժակ անուշաբույր կակաո փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր խառնիչ ափսե կրեմով, կարագը եւ շաքարը միասին, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: ավելացնել ձու եւ վանիլ. խառնեք լավ:
- Միավորել ալյուրը եւ աղը ամանի մեջ կամ մոմիկ թղթի վրա:
- Ձեռքով կամ խառնիչով ցածր արագությամբ, աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը կրեմի խառնուրդին. խառնել մինչեւ համակցված:
- Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի. կակաոյի մեջ մի բաժակ խառնեք:
- Սառեցրեք երկու մասի առնվազն 1 ժամ:
- Հեշտորեն չամրացված մակերեւույթին վրա, վարդի կաղամբը վարդի մեջ դնելով ուղղանկյունի մոտ 16x6 դյույմ:
- Խառնել շոկոլադի խմորից դեպի ուղղանկյունի նույն չափը եւ խնամքով տեղադրել պարզ խմորի վերեւում:
- Խառնել խորքային խմորները մինչեւ 1/4 դյույմի հաստությամբ:
- Սկսած լայն կողմում, խմորը սերտորեն գլորում է: Փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք 4-ից 6 ժամ կամ գիշերակաց:
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Կտրեք գլորում 1/8 դյույմ շերտ: Թող խմորը ջերմորեն տաքացնի, եթե այն խորտակվի, կտրելով:
- Ձեւակերպեք թխվածքաբլիթները անգույն կամ մագաղաթյա հատվածով պատրաստված փխրեցնող թիթեղների վրա `մոտավորապես 1 դյույմ հեռավորության վրա:
- Թխել մոտավորապես 7 - ից 9 րոպե, կամ մինչեւ թխուկները:
- Հեռացրեք թխվածքաբլիթները թխում թերթերից անմիջապես եւ ամբողջովին սահեցրեք դարակների վրա:
Վարիացիան. Շոկոլադե ընկույզի թխվածքաբլիթներ պատրաստել, խմորը խառնել 1/2 բաժակ կակաոյի հետ: Նյութի մանր թակած ընկույզով կամ պեկաններով 1 ½ բաժակ խառնել մեծ ափսեի մեջ: Խմորը բաժանել երկու մասի եւ յուրաքանչյուր մասը ձեւավորել գլան մղոն մոտ 1 1/2 դյույմ տրամագծով: Քաշեք յուրաքանչյուր գլան մանր թակած ընկույզով: Փաթեթավորեք պլաստմասե փաթեթավորեք եւ սառեցրեք, քանի որ շոկոլադի փրփուրի բլիթները: Կտրտեք եւ թխեք, ինչպես նշված է վերեւում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 94 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 38 մգ |
| Նատրիում | 52 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |