Yom Kippur- ից արագ, կամ բրնձի եւ երեխայի անվանակոչման տոնակատարությունների, հարսանեկան ցնցուղների եւ կիրակնօրյա շորերի համար , կա պատճառը, թե ինչպես է սալիկի եւ lox տարածումը գնալը, անթիվ հյուրերի համար. Դա մխիթարիչ է, ամբոխի հաճելի ուղին, քիչ աղ, մի քիչ քաղցր, եւ դա հեշտ է պատրաստել: (Կատարված է ճիշտ, դուք նույնիսկ կարող եք խուսափել ճաշ պատրաստելուց:) Անկախ նրանից, թե դուք կերակրում եք 5 հոգու կամ 50-ը, կարդացեք մեծ ընտրություն կատարելու ցանկի, առեւտրի խորհուրդների եւ բոլոր կարեւոր տեղեկությունների համար, թե որքան սնունդ պետք է կերակրեք ձեր սոված հյուրերին:
01-ից 10-ը
Mango Նեկտար կամ Orange Juice
Էնդրյու Ունանգստ / Getty Images Սահմանեք հյութի բաժակները եւ ցուրտ մանգոյի նեկտարի կամ նարնջի հյութի կույտը, այնպես որ ձեր հյուրերը կարող են վայելել մի փոքրիկ ընտրություն, հենց որ նրանք ժամանեն: Ակնոցները փոքր պահեք, ցանկանում եք ձեր հյուրերին շփոթել, լրացնել դրանք:
Որքան կարելի է գնել: Մեկ անձի համար 4-ից 6 ունցիա հյութ բավարարի: (Ստացեք լրացուցիչ 1/2 գալոն կամ 2-ը, եթե ցանկանում եք ծառայել նաեւ հյութի սեղանին:)
02-ից 10-ը
ՍմբուկներՊոլ Ջոնսոն / Getty Images Ճարպը դրսից է, շերտավոր եւ խիտ ներսից, թարմ պղպեղը մետաքսյա, աղի լոքս, սերուցքի պանիր եւ վարսակի մաշկի վերջնական փայլաթիթեղն է: Եթե դուք ունեք լավ տեղական սալիկ խանութ, հատուկ ճամփորդություն կատարեք ձեր ընդմիջման արագ սալիկների համար, նրանք շատ ավելի համեղ եւ ավելի գոհացուցիչ կլինեն, քան առեւտրային ապրանքանիշերը: Կամ, եթե դուք հավակնոտ եք զգում, կարող եք փորձել ձեր ձեռքը ձեր սեփական տնային սալիկները դարձնելու համար : (Նշենք, որ եթե ձեր հյուրերից որեւէ մեկը ունենա բջջային հիվանդություն, շատ սուպերմարկետներ այժմ ունեն սնձան ազատ սալիկներ, նրանք իսկապես իրական բան չեն, եւ, իհարկե, օգուտ են քաղում, բայց դա հաճելի ժեստ է ընտրելու որոշ մարդկանց համար, ովքեր կարիք ունեն նրանց .)
Որքան շատ եք գնել: Բաղադրիչի շատ խանութներ թույլ են տալիս 1 1/2 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր անձի համար, երբ նրանք պատրաստում են սննդի պաստառներ, որպեսզի դա լավ կանոն լինի:
03-ից 10-ը
Սերուցքի պանիր
Teubner / Getty Images- ը Կրեմ պանիրը դասական տավարի միս է, որն ինքնին կատարյալ է, քանի որ այն բեռնված է ծխեցված ձկների եւ գինեգործների հետ: Բաղելյան խանութները հակված են առաջարկել համեղ սերուցքային շներ, բայց եթե դուք գնում եք սուպերմարկետում, փնտրեք որպես ապրանքանիշ `հնարավորինս քիչ լրացուցիչ կամ կայունացուցիչներով: (Organic Valley կամ Trader Joe- ի բրենդերը լավ ընտրություններ են):
Անհրաժեշտ է քաղցկեղ չունեցող տարբերակ: Բանջարեղենի խանութներից շատերը առաջարկում են tofu- ի վրա հիմնված սերուցքի շաքարավազներ, իսկ Tofutti's Better Than Cream Cheese- ն լայնորեն մատչելի է սուպերմարկետներում:
Շատ բան է գնել. 1-ից 1 1/4 ֆունտ քսուք պանիր մեկ տասնյակ ճագարների համար: Առաջարկեք ընտրություն. պարզ, ուտիճ եւ սմբուկ: Նախապատվությունները տարբեր են բլոկի եւ հարած սերուցքային պանրի համար, ուստի հաշվի առեք դրանցից յուրաքանչյուրը:
04-ից 10-ը
Ապխտած սաղմոնJuanmonino / Getty Images- ը Lox, Nova, Belly .... անկախ այն բանից, թե ինչն է նախընտրում (կամ այն, ինչ եք անվանում), դուք ծառայում եք ցանկացած ապխտած սաղմոն , անհետանում է եւ արագ: Կոնվենցիացիները կարող են այն ձեռք բերել կտրված թղթի բարակ, բայց ես երբեք չեմ տեսել, որ որեւէ մեկը կախված է պակաս-քան-կիսաթափանցիկ շերտերով: Եթե դուք չեք ունենա խոշոր սոուս կամ ախորժելի խանութ (կամ դուք պետք է մեծ քանակությամբ մատչելի գներով), Costco- ն եւ BJ- ը հաճախ վաճառում են կալորի հավաստագրված կողմերը ապխտած սաղմոն: Փոքր քանակների համար Whole Foods- ը ձգտում է լինել լավ աղբյուր: Capers եւ կիտրոնի շերտերը հաճելի հատկանիշներ են:
Որքան գնել: Թույլատրել մեկ անձի բացարձակ նվազագույնը 4 ունց (1/4 ֆունտ), սակայն հիշեք, որ lox սիրահարները երջանիկ կվիճարկեն ավելի շատ, հատկապես 25 ժամ արագությունից հետո: Մեկ անձի 6 ունցք չէր լինի անտեղի, եւ եթե դուք կարողանաք թույլ տալ, ապա կարող եք նույնիսկ ստանալ լրացուցիչ: Դուք կարող եք միշտ սառեցնել մնացորդները - եթե կան:
05-ից 10-ը
Whitefish Salad կամ Smoked WhitefishՄիրի Ռոտովիցը Թեեւ սաղմոնը կարող է հաղթել խոզի գրիպի ձկների հանրահայտ մրցույթում, սիգը շատ նվիրյալներ ունի: Մի ամբողջ ծխախոտի սիգը պատրաստում է գրավիչ կենտրոն, մինչդեռ սիգի աղցան լավատես է եւ մատչելի `այլընտրանք:
Որքան կարելի է գնել 2-ից 3 ունցիա մեկ անձի համար, եթե դուք ծառայում եք մի ամբողջ ապխտած սիգի կամ ձիթապտուղ աղցանի համար մեկ անձի համար 3-ից 4 ունցիա:
06-ից 10-ը
Շերտավոր պանիր
Foodcollection / Getty Images- ը Պանիրը լավ տարբերակ է այն հյուրերի համար, ովքեր ձուկ չեն ուտում, եւ դա ձգտում է լինել երեխա հաճելի: Առաջարկում են մի շարք պանիր-բարեկամական կտրատած պանիրներ, ինչպիսիք են չեդդերները, ավարտինները, շվեյցարացիները եւ պղպեղը:
Որքան պետք է գնել: 2-ից 3 ունցիա մեկ անձի համար պետք է լինի շատ:
07-ից 10-ը
Շերտավոր բանջարեղենսպիտակամորթ / Getty Images Առաջարկում ենք կտրատած հում աղցանների սկուտեղ, որպեսզի բոլորը կարողանան հարմարեցնել իրենց սենդվիչները: Կտրել լոլիկի հաստը, սոխը բարակ, ավելացնել մի շարք վարունգ տուրեր եւ պղպեղ օղակներ, եւ ձեր հիմքերը պետք է ծածկվեն:
Որքան պետք է գնել: Ամեն մի քանի տասներկու պանրի համար 2 մեծ պոմիդոր, 1 մեծ սոխ, 1 խոշոր վարունգ եւ 2 զանգ պղպեղ:
08-ից 10-ը
Fresh Melon կամ Fruit Salad
Steve Skjold / Getty Images Խոնավեցնող եւ թարմացնող, սեխը աղի ածխածնային ձկների համար մեծ հակադարձ է: Եթե դուք նախընտրում եք ավելի շատ բազմազանություն, մրգերի սեղան կամ մրգային աղցան հանդիսանում է ճաշի գունագեղ, համեղ գլխարկ: Շեշտեք հյութալի մրգեր, ինչպիսիք են մանգոը, արքայախնձորը, խաղողը եւ հատապտուղները:
Որքան մեծ է: Մեծ ձմերուկը կծառայի առնվազն 10-ից 12-ը: Փոքր սորտերի, ինչպիսիք են շաքարավազի երամակները, կծառայեն 4-ից 6-ը: Մրգային աղցանների համար անհրաժեշտ է մասին Յուրաքանչյուր 10 հյուրերի համար 3 1/2 - ից 4 ֆունտ մրգեր:
09-ից 10-ը
Սորբեթ կամ Գրանիտա
1 Ավելի շատ ստեղծագործական / Getty Images Եթե ցանկանում եք ծառայել ոչ միայն մրգերի համար դեսերտի համար, բայց չեն ուզում թխել, sorbet կամ granita- ն լավ տարբերակ է: Ծառայել այն մենահամերգին կամ դրա հետ միասին ձեռք բերած բլիթները:
Որքան կարելի է գնել: Սրբեղի պինտը ծառայում է 4-ին, քառյակը ծառայում է 8:
10-ից 10-ը
Ջուր, սառը թեյ, տաք թեյ եւ սուրճ
Ապահովիչ / Getty Images Ավելացրեք կիտրոններ, լայքս կամ վարունգ, սառը ջրի մեծ կափույրներին, համը եւ դասական հպում ավելացնելը: seltzer կամ unsweetened, decaffeinated սառույցի թեյ են մեծ ընտրանքներ, էլ.
Առաջարկում են մի քանի թեյներ, ինչպես նաեւ կանոնավոր եւ ապուր սուրճով: Մի մոռացեք առաջարկել շաքար, մեղր, կաթ կամ կրեմ:
Որքան գնել: Ծարավ հյուրերը, ամենայն հավանականությամբ, լցնելու են խոշոր խմիչքներ, այնպես որ մեր առնվազն երկու խոշոր (80-ից 90 ունցիա) ջրի կույտերը սահմանվում են 10 հյուրերի համար եւ պատրաստվենք լիցքավորելու համար: Սելտերի յուրաքանչյուր լիտրը ծառայում է 4-ից 6-ը: եթե դուք ունեք Sodastream- ը, կարող եք սառնարանի մեջ պահել սառը ջրի կաթսա, որպեսզի կարողանաք լիցքավորել շշերը եւ հեռացնել:
Մի փոքրիկ խմբի համար, ընդհանուր առմամբ, բավարար կլինի զամբյուղ կամ երկու սուրճ պատրաստելու համար. եթե դուք սպասում եք շատ հյուրերի, կարող եք ցանկանալ սուրճի urn երթուղին: Թեյի համար, վակուումային մամլիչը կամ երկրորդ տաղավարը, տաք ջրի վրա, լավ տարբերակ է: