Այս հեշտ թարմացվող դանդաղ կաթնաշոռ կարտոֆիլի ապուրը համեմված է թարմ սամիթով կամ շիվերով: Եթե նախընտրում եք բուսակերների ապուրը, օգտագործեք բուսական արգանակ, հավի յուղի փոխարեն:
Բուրավետ ապուրի համար ավելացնել 1 բաժակ թխվածքաբլիթ կամ եփած խոզապուխտ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 7-ից 8 գավաթ խորանարդիկ կեղեւով կարտոֆիլ
- 4 բաժակ հավի արգանակ
- 1 բաժակ ջուր
- 2 խոշոր սոխ, թակած, մոտ 2 բաժակ
- 3/4 բաժակ թակած նեխուր
- 1/2 բաժակ բարակ կտրտած գազար
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ սամիթ կամ շիվեր (կամ 1 թե 2 թեյի գդալով չորացրած սամիթ մոլախոտ)
- 1/4 բաժակ կարագ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1-ից 2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- 1 ունց (12 ունց) կաթը գոլորշիացվում է
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ դանդաղ կաթսայում միացրեք խճճված կարտոֆիլը, հավի արգանակը, ջուրը, սոխը, նեխուրը, գազարը, սամիթը կամ սոխը եւ կարագը:
- Ծածկեք եւ եփել բարձր 5-ից 7 ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ բանջարեղենը քաշեք: Խառնել կաթը, ապուրի եւ սեզոնի մեջ, համտեսել աղով եւ պղպեղով: Շարունակեք պատրաստել 15 րոպե կամ մինչեւ մանրակրկիտ տաքացվող:
- Օգտագործեք ձեռքի խառնիչ կամ կարտոֆիլային խաղող, խառնել որոշ կարտոֆիլի խառնուրդը:
- Որպեսզի խտացնեք հետագա օգտագործումը, ակնթարթ կարտոֆիլի փաթիլները բարակ ապուր, ավելացնել մի կաթ կամ թեթեւ քսուք:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Վերեւի հետ, չեդդեր պանիր, թարմ շաքարավազներ եւ բեկոն, ցանկալի դեպքում:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Եգիպտացորենի պղպեղ `երշիկեղենի եւ կարտոֆիլի հետ
Հեշտ կարտոֆիլի ապուր, երշիկով, դանդաղ կաթսայի կամ սալորով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 245 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 28 մգ |
| Նատրիում | 870 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |