Ահա մի համեղ բաղադրատոմս է հավի enchiladas - լի համեղ խոտաբույսեր եւ համեմունքներ եւ շատ շատ պանիր: Այս անուշահոտ ուտեստը պատրաստված է անուշահոտ հավի կրծքավանդակի, երկու տեսակի chiles, եգիպտացորեն, սխտոր, սոխ, լոլիկ եւ այլն: Enchiladas- ը առողջ դարձնելու համար պարզապես կտրեց պանրի եւ թթվասերի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 1/2 ֆունտ անարատ անուտավետ հավի կրծքամիս
- Լրացուցիչ. Աղ եւ պղպեղ, համտեսել
- 2 թեյի գդալ քիմի փոշի
- 2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 թեյի գդալ Մեքսիկական Spice Blend
- 1 կարմիր սոխ, թակած
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 բաժակ սառեցված եգիպտացորեն, հալեց
- 5 պահածոյացված կանաչ թեփեր, սերմացու եւ խիտ թակած
- 4 պահածոյացված չիպոտի շիլեր, սերմացու եւ աղացած
- 1 (28 ունցիա) կարտոֆիլի պոմիդոր
- 1/2 թեյի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
- 16 եգիպտացորենի տոտիլլա
- 1 1/2 բաժակ enchilada սոուս, պահածոյացված
- 1 բաժակ shredded Cheddar եւ Jack Cheeses
- Զարդարի: թակած cilantro տերեւները, թակած scallions, թթվասեր, թակած լոլիկ
Ինչպես դարձնել այն
- Կաղամբ մեծ ախորժակ նավթի հետ: Season հավի հետ, աղ եւ պղպեղ:
- Շագանակագույն հավի միջին ջերմության վրա, թույլ է տալիս յուրաքանչյուր րոպե 7 րոպե կամ մինչեւ այլեւս վարդագույն: Մինչեւ շրջադարձը հալեցնում է չաման, սխտոր փոշի եւ մեքսիկական ատամները: Հավի հեռացրեք մի պնակ, թույլ տվեք սառեցնել:
- Շոգեխաշած եւ սխտորով հավի պղպջակների մեջ մինչեւ մրցույթի:
- Եգիպտացորեն եւ չիլին ավելացնել: Շարունակեք միավորել:
- Ավելացնել պահածոյացված լոլիկ, սառեցրեք 1 րոպե:
- Քաշեք հավի դոշիկներ, ձեռքով, ձեռքով, սեղմված շերտերով: Ավելացնել շրձկով հավի միս թխել, միավորել բանջարեղենով: Խառնուրդով ալյուրի փոշին կօգնեն:
- Միկրոալիքային tortillas բարձր 30 վայրկյան: Սա փափկացնում է նրանց եւ ստիպում է դրանք ավելի ամուր:
- Ներկայացրեք 2 (13-ի 9-դյույմանոց) սկավառակի խորքը, enchilada սոուսի պանիրով: Օգտագործելով լայն մակերեսային ամանի մեջ, յուրաքանչյուր tortilla- ի մեջ ընկղմված սոուսով ցած իջեցնել:
- Գդալ 1/4 բաժակ հավի խառնուրդ յուրաքանչյուր տոտիլայի մեջ: Դեպի լրացնելով լրացնելով, տեղադրեք 8 թիթեղները յուրաքանչյուր խարիսխի մեջ, կարված կողմի ներքեւում: Վերեւի հետ, enchilada սոուսով եւ պանիրով:
- Թխել 15 րոպե նախապես ջեռոցում 350 ° F ջեռոցում, մինչեւ պանրով հալչում:
- Զուգարանից կալանթրո, կծու, թթվասեր եւ թակած լոլիկ `նախքան ծառայելը:
- Ծառայել իսպանական բրնձով եւ լոբիով:
Պարենային ցանցի բաղադրատոմսը:
Մեքսիկական ոգեշնչված բաղադրատոմսեր.
Կարտոֆիլ Ռաջաս եւ Ավոկադո Թակոս
Կծու Duck եւ Եգիպտացորեն Empanadas
Chipotle խրթխրթան խոզի միս Tacos հետ Queso Fresco
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 630 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 87 մգ |
| Նատրիում | 654 մգ |
| Ածխաջրեր | 63 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |