Այս լցոնած սմբուկը ծանր տապակած սմբուկի շերտերին համեղ այլընտրանք է: Այն նման է պաղեստինյան սմբուկ Պաղեստինի բույրին, բայց լցնում է աղացած տավարի մսով:
Գետնանուշը տավարի միս է, որը համեմված է սխտորով եւ լոլիկով: Մոցարելլա պանիրը գցում է լցոնած սմբուկը: Օգտագործեք փոքրիկ սմբուկներ անհատական սպասարկման չափերի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր սմբուկ (մոտ 2 ֆունտ)
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 ֆունտ աղացած տավարի (նիհար)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 կարող է (մոտ 15 ունցիա) լցնել լոլիկ (չմշակված)
- 1 կարող է (6 ունցիա) տոմատի մածուկ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 1/2 բաժակ թարմ փափուկ հացի փշրանքներ (մոտ 3 շերտ)
- 1/4 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- Մոցարելլա պանիր, մոտ 3 կամ 4 շերտ կամ 1 բաժակ shredded
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Կտրումը ավարտվում է սմբուկով եւ երկայնացնի երկայնքով: Խնկացրեք սմբուկի ներսում, լցոնման համար թողնելով ուժեղ շերտ: Տեղադրեք ռումբերն փայլաթիթեղով պատրաստված թխման տապի մեջ եւ մի կողմ դրեք: Զարկեք սմբուկը, որը հեռացրեք ռումբերից:
- Խտացրեք բուսական յուղը միջին խտության վրա: Ավելացնել պաշված թորած սմբուկ եւ սափրվել մինչեւ փափուկ: Հեռացրեք փաթաթված գդալով թղթի սրբիչներին, որպեսզի քամել:
- Ավելացրեք գետնին տավարի միսը: ճաշ պատրաստելիս: Ավելացրեք սխտորը դեպի վարունգ եւ մոտ 1 րոպե երկարացրեք: Խառնել լոլիկի, տոմատի մածուկի, աղի եւ պղպեղի մեջ: Պտղացրեք, հաճախակի ջերմացեք, մոտ 15 րոպե:
- Ավելացնել հաց փշրանքներ, Parmesan պանիր: եւ սմբուկը սոուսի խառնուրդին եւ խառնել խառնուրդին:
- Գդալ սոուսի խառնուրդին սմբուկի կուտակումները:
- Կտրեք մոցարելլա պանրի պանիրը եռանկյունների մեջ եւ կազմակերպեք սմբուկի կես բաժակները կամ սմբուկը սոխով մանրացված մոցարելլա պանիրով:
- Թխել լցոնած սմբուկ Parmesan է preheated վառարանում մոտ 25 րոպե:
- Ծառայելու համար, սմբուկը կաթում է եփած եփած կանաչ լոբի կամ սպագետտի սաղավարտի մի անկյունում: Ծովախեցգետին սմբուկով ծառայում է տաքացվող մարինարայի սոուսով պատրաստի սպագետտի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 500 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 80 մգ |
| Նատրիում | 432 մգ |
| Ածխաջրեր | 45 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |