Կաղամբի գլանափաթեթների բաղադրատոմսը ընտանեկան ֆավորիտ է: Մայրս միշտ այդ կաղամբի գլանները պատրաստեց հատուկ առիթներով, եւ ես դեռ դրանք նույն կերպ եմ դարձնում: Բուրմունքի գաղտնիքը դարչինի ակնարկ է: Ես սովորաբար ավելացնում եմ լրացուցիչ: Եթե համոզված չեք, որ ձեր կաղամբի գլաների մեջ դուր է գալիս դարչինը, կարող եք թողնել այն կամ օգտագործել միայն մի նետ:
Ծառայել կաղամբի գլանափաթեթներ պյուրեով կամ եփած կարտոֆիլներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր գլուխ կաղամբ
- 1 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1/2 բաժակ ակնթարթային բրինձ կամ եփած բրինձ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1
- ձու, թեթեւ ծեծել
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 1/2 - ից 1 թեյի գդալ
- դարչին , բաժանված (ավելի ու ավելի, համտեսել)
- 1 կարող (10 1/2 ունցիա)
- լոլիկի ապուր , undiluted
- 1 ունց (14.5 ունցիա) լոլիկ
Ինչպես դարձնել այն
- Զգուշացեք կաղամբից դուրս թողնել տերեւները եւ եփել եռացող ջրով կամ գոլորշով, մինչեւ ճկուն լինելը: Cool.
- Խառնել աղացած տավարի, բրնձի, ձվի, սոխի եւ աղի, պղպեղի եւ դարչինի կեսը միասին:
- Կառուցեք մի քանի ճաշի գդալ խառնուրդի մեջ, ապա գլորում կաղամբի տերեւի մեջ: Անվտանգ գլանափաթեթներ ատամիջուկներով:
- Միացրեք ապուրը եւ լոլիկը հոլանդական վառարանում կամ մեծ կաթսայում:
- Տեղի կաղամբի գլանափաթեթներ մեջ զամբյուղում: Շաղ տալ մինչեւ 1/2 թեյի գդալ դարչինով:
- Cover եւ եփ գալ 1 1/2 - ից 2 ժամ:
Փորձագետներ
- Գիշերը սառնարանում գլխի կաղամբ դրեք: Պարզապես կպչեք տերեւները հաջորդ օրը: Նրանք բավական ճկուն կլինեն, որպեսզի լրացնեն եւ գլորում լինեն, նախապես չպահանջվեն:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Թխված կաղամբի գլանափաթեթներ
- Հունգարական-կաթնային կաղամբի գլանափաթեթներ, դանդաղ կաթսա
- Շվեդական Կաղամբի Rolls
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 356 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 102 մգ |
| Նատրիում | 150 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |