Կատարեք սենդվիչներ այս բուրավետ ձու աղցանով `օգտագործելով ձեր սիրած հացը կամ թխվածքաբլիթները եւ գազար տերեւները: Այս ձու աղցան նաեւ մեծ աղանդ է խորտիկների համար: Դրեք մի կոտրիչի եւ գագաթին մի փոքր խավիարի, կտրտած հասած կամ լցոնված ձիթապտուղների, կարմիր սոխի շերտերի կամ համեմված համային սննդի համար:
Ձվի աղցան խառնուրդը ցուցադրվում է կրեմի պանրով եւ պանրով :
Տես նաեւ
Երեք եղանակներ կատարելու համար պատրաստված թխված ձու
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 խոշոր ձու
- 4-ից 5 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 2-ից 3 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 2 թեյի գդալ շիվեր
- 1/4 բաժակ նեխուր (նուրբ թակած կամ նիհար կտրատած)
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- աղի աղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Ձու դնել մի կաթսայում. սառը ջրով: Ծածկեք կաթսա եւ բերեք լիարժեք եռալ:
- Հեռացրեք շոգից եւ թող կանգնեք, ծածկեք մոտ 18-20 րոպե: Ջուրը սառը ջրով լվանալ, մինչեւ որ սառը լինի:
- Խառնել եւ կտրել ձվերը, ապա դնել ամանի մեջ: Ավելացնել թխվածքաբլիթներ եւ նեխուր: Խառնել 2 սիսեռ մանանեխի եւ 4 մայոնեզի ճաշի գդալով մինչեւ լավ խառնուրդ:
- Ավելացրեք ավելի մանանեխ եւ մայոնեզ, ցանկության դեպքում: Ավելացնել պղպեղ եւ խառնել աղով, համտեսել:
- Օգտագործեք սենդվիչներ կամ ձիթապտուղներ կամ ծառայեք որպես աղացած տերեւների վրա ճաշի աղցան:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Բաղադրիչների փոխարեն, մանր թակած կարմիր սոխը կամ scallions ավելացրեք ձվի աղցան:
- Թարմ թակած մաղադանոսից պատրաստված ճաշի գդալը կարող է ավելացվել ձվի աղցանով, ինչպես նաեւ շիվերը:
- Խոնավ ձվի դեղնուցների համար նվազեցրեք կանգնած ժամանակը մոտավորապես 15 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 130 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 155 մգ |
| Նատրիում | 175 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |