Այս հեշտ, թխված կաղամբի դդումները պատրաստում են առասպելական քաղցր նախաճաշ: Նրանք կատարյալ աշնանային եւ ձմեռային տոների առավոտյան կատարյալ են: The թխված դՈՆԱԹՍ դուրս գալ խոնավ եւ տորթ նման, եւ փայլը զարմանալի է: Ընդ որում, նրանք ավելի ցածր են ճարպից, քան սովորաբար տապակած դոնաթները : Նրանք կարող են նույնիսկ ծառայել որպես դեսերտ:
Օգտագործեք նուրբ թակած թարմ կամ սառեցված լոռամիրգները դոնորների մեջ, որոշ նարնջի զոնդերով:
Բաղադրատոմսը կազմում է մոտ 12-15 խոշոր դոնդող կամ մոտ 2-ից 2 1/2 տասնյակ մանր բոված: Դարձնել այս դարբասների կրկնակի խմբաքանակը եւ սառեցնել դրանք (glazed կամ unglazed): Տեսեք բաղադրատոմսի ներքեւում պահեստավորման եւ սառեցման հրահանգները:
Ինչ պետք է ստանաք
- ԴՈՆԱԹՍ.
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր
- (9 ունցիա)
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 խոշոր ձու
- 2/3 բաժակ կաթ
- 5 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 2 թեյի գդալ նարնջի զեյթ (նուրբ խաշած)
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 բաժակ լոռամիրգ (թարմ կամ սառեցված, նուրբ թակած)
- Orange փայլ:
- 1 1/2 բաժակ հացազգիների շաքար
- 3 ճաշի գդալ թարմ նարնջի հյութ (կամ ավելի, որքան անհրաժեշտ է հետեւողականության համար)
- 1 թեյի գդալ նարնջի զեյթ (նուրբ խաշած)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Սփրեյի պանրի տախտակները `չժանգոտվող խոհանոցով կամ թխում սանրվածքով:
- Միջին գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը եւ աղը: Խառնել մանրակրկիտ հետախուզով կամ գդալով:
- Մի մեծ խառնիչ գունդի մեջ, ձուը կաթում, հալված կարագի, 2 թեյի գդալ նարնջի համը եւ վանիլի քաղվածքների 1 թեթեւ 2 թեյի քսուք:
- Ավելացրեք չոր բաղադրիչները թաց խառնուրդի հետ `նուրբ թակած լոռամիրգների հետ միասին: Խառնել մինչեւ բաղադրիչները խոնավացվեն:
- Գդալ խառնուրդը դեպի խրթխրթանաթթուների խոռոչներ, լրացնելով մոտ կես լցնել: Alternatively, գդալ խառնել պլաստիկ սննդամթերքի պահեստային տոպրակի մեջ, կտրել մի անկյունից փոքր կտոր եւ խառնել խմորիչը թավայի մեջ:
- Թխել դոնաթները մոտ 10-12 րոպեով (մոտավորապես 7-ից 9 րոպե մինի դարբնի համար), կամ մինչեւ ատամի մածուկը դուրս է մնում մաքուր տեղադրվելիս:
- Թող դոնաթները մոտավորապես 5 րոպե սառնասրտորեն, իսկ հետո զգուշորեն հեռացնեն դրանք դարակաշարին ամբողջովին զովացնելու համար:
Orange փայլ
- Մաքրեք շաքարավազը շաքարավազի միջով: Ավելացնել 3 ճաշի գդալ նարնջի հյութ, նարնջի բույր եւ վանիլի քաղվածք: Ցատկել խառնուրդին: Ավելացրեք ավելի նարնջի հյութ, եթե ցանկանաք:
- Դրեցրեք բլիթների գագաթները փայլի խառնուրդի մեջ կամ տարածեք այն դամբարանների վրա գդալով կամ գդալով:
- Տեղադրեք գդալներով դոնդաբույժները վերնամասի վրա եւ թող կանգնեք մինչեւ գագաթները չոր եւ տեղադրվեն:
Խորհուրդներ
- Կտրեց չմշակված սառեցված լոռամիրգները փոքրիկ սննդի խշշոցում կամ սննդի պրոցեսորում:
- Պահպանեք դարբասներ, բաժանված թերթերով կամ մոմ թղթերով, սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 2 օրվա ընթացքում կամ սառնարանում 6-ից 7 օր:
- Սառեցնել դՈՆԱԹՍ- ները (glazed կամ unglazed), տեղադրել դրանք մի թխում թերթիկ. Թխում թերթիկը դրեց սառնարանին: Երբ դոնարները սառեցված են ամուր, փաթեթավորեք դրանք փայլաթիթեղի մեջ կամ դրանք դրեց փոքրիկ սառնարանային տոպրակների մեջ, սեղմելով հնարավորինս շատ օդը: Սառեցնել մինչեւ 3 ամիս: Հալեց սառեցված դարբինները սառնարանում կամ ջերմացրեք միկրոալիքային վառարանում մի քանի վայրկյան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 244 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 74 մգ |
| Նատրիում | 341 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |