Ուղեցույց դեպի Կոշերի խորհրդանիշները եւ հավաստագրերը

Կան բառացիորեն հարյուրավոր տարբեր խաբուսիկ կամ կոսեր սերտիֆիկացման նշաններ, որոնք հայտնվում են սննդամթերքի, խմիչքների եւ աշխարհի բոլոր տեսակի ճաշարանների վրա: Այս կոսերական դրոշմակնիքների պղտոր զանգվածը կարող է խելամիտ լինել սպառողների համար, ներառյալ նրանք, ովքեր պահպանում են կրոնական պատճառները եւ ովքեր լավ գիտեն կոսերյան օրենքներում:

Կան շատ ցուցակներ, այսպես կոչված, «հուսալի» խաբուսիկների , սովորաբար աշխարհագրականորեն կազմակերպված, բայց դրանք բավականին երկար են եւ կարող են կոշտ լինել: Այսպիսով, ես երբեւէ կազմակերպել եմ մի շարք ցուցակներ: Ստորեւ բերված հղումները կգտնեք այն ամենը, ինչ ես հուսով եմ, կլինեն տարբեր աղավաղումների եւ նրանց տրամադրող կազմակերպությունների օգտակար աղավաղում: Յուրաքանչյուր մշտապես փոփոխվող ցանկը կարեւորում է Kashrut- ի վերահսկողության դեպարտամենտի խոշոր խաղացողներին, նրանց ոչ ֆորմատի լուսանկարները փաստացի արտադրանքների (սեւ եւ սպիտակ լոգոների փոխարեն), գործակալության պատմության, կոնտակտային տեղեկատվության եւ այլնի մասին:

• 01-ը 07-ը

  Մեծ 4

  Աշխարհում չորս խոշոր կոսերական վերահսկող գործակալությունները ծագել են եւ տեղակայված են ԱՄՆ-ում: նրանց խորհրդանիշները, OU, Kof-K, OK- ը եւ Star-K- ն են, ինչպես նաեւ աշխարհի ամենատարածված ճանաչված kosher սերտիֆիկացման խորհրդանիշները:

• 02-ից 07-ը

  Տարածաշրջանային ամերիկյան Kosher Certifiers

  Ամերիկան ​​նաեւ աշխարհին առաջնորդում է տարածաշրջանային kosher սերտիֆիկատների թվին: Շատ պետություններ ունեն առնվազն մեկ կազեր վերահսկողության գործակալություն, մեծ թվով ուղղափառ համայնքներ ունեցող տեղեր, օրինակ, Կալիֆորնիան, Նյու Յորք, Նյու Ջերսի եւ Ֆլորիդա, հաճախ են ունենում մի քանիսը:

• 03-ից 07-ը

  Միջազգային հեթչերեսներ

  Մինչ OU, OK, Kof-K- ը եւ Star-K- ը խորը միջազգային հասանելիություն ունեն, բոլոր վեց կենդանի մայրցամաքներում կան կոսերական գործակալություններ: Մասնավորապես տարբեր միջազգային քոսերյան վերահսկիչների թվում են Լոնդոն Բեյթ Դինը, Կանադայի Կաշրուսի խորհուրդը, Կոշեր Ավստրալիան եւ Ռաբի Մորդխեյի Ռոտենբերգը (Փարիզի գլխավոր ռաբբի):

• 04-ից 07-ը

  Իսրայելական Hechshers- ը

  Թեեւ կան բազմաթիվ աշխարհիկ հրեաներ, որոնք ապրում են Իսրայելում, շատ ավելի մեծ տոկոս կոսթեր է պահում, համեմատած այնտեղ ապրող հրեաների հետ: Ինչպես ԱՄՆ-ում, գոյություն ունեն կոսերական վերահսկող կազմակերպությունների բազմազանություն, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի ոչ մի սեփականություն : Ոմանք բավարարում են իսրայելյան հրեական համայնքի որոշակի հատվածներին, մինչդեռ մյուսները ավելի լայն շրջանակ ունեն եւ հայտնվում են արտահանվող բազմաթիվ սննդամթերքներում:

• 05-ից 07-ը

  Մասնագիտություն Կոշերի վկայականներ

  Որպես աճող օրգանական, ուտան եւ գենետիկ ազատ պարենային ապրանքներ, kosher սպառողները սկսել են փնտրել այս հատուկ նշումները, ինչպես նաեւ kosher սերտիֆիկատը: Մի քանի բովանդակալից սերտիֆիկատներ, հատկապես EarthKosher եւ Natural Food Certifiers- այժմ առաջարկում են ուղեկիցների հավաստագրերը, իրենց կոսերի հաստատումների հետ միասին:

• 06-ից 07-ը

  Վեճերի լուծողներ

  Որոշ անհայտարարներ համարվում են հակասական (կարդացեք `անհուսալի) ցանկացած պատճառներով: Որոշ լրատվական գործակալություններ ներգրավված են սննդի արտադրության սկանդալներում: Ոմանք անուղղորդներին տրվում են ռաբբիների օպերացիոն մենագրությունը, որը ձգտում է հարցեր ուղղել վերապատրաստման, հավատարմագրման, անձնական կրոնական պրակտիկայի մասին, այդ ռաբբիների կարողությունը տեղում ներկայացնել սննդամթերքի արտադրության օբյեկտների պատշաճ ստուգման համար եւ այլն: Երբեմն հիանալի լեգիտիմ ոչինչ չի համարվում «կասկածելի» քաղաքականության պատճառով, կամ երկար ժամանակ հիշում, բայց այլեւս վավեր չէ, անցյալ անցյալը:

• 07-ից 07-ը

  Ոչ ուղղափառ ջատագովներ

  Չնայած kashrut- ի բազմաթիվ ուղղափառ դիտորդները ոչ «ուղղափառ» չվնասողներին կկանգնեին «վիճահարույց» կույտում, փաստը շարունակում է մնալ, որ ԱՄՆ-ում եւ ամբողջ աշխարհում պահպանողական, ավանդական եւ այլ հավաստագրերի քանակն ավելանում է: Թեեւ այդ չարախոսները չեն կարող համարվել համապատասխան կամ վստահելի ուղղափառ քոչարի սպառողների համար, նրանց համար, ովքեր գտնում են դրանք ընդունելի են, դրանք անձնական կիրակնոտի պահպանման կարեւոր մասն են: