Այս ապուրը չէր կարող դյուրին դարձնել: Պարզապես մի քանի արոմատիկա արեք, եփեք նրանց արգանակի մեջ, ծիրանով, խյուսով եւ կրեմ: Դա տաքացում եւ մխիթարություն է եւ լի համը: Ծառայել այն որպես սկիզբ, ավելի մեծ ճաշի, կամ որպես հիմնական միջոցառում ձմեռային աղցանով եւ խիստ հացով, հեշտ, պատահական ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 փոքր սոխ եւ / կամ պտուղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ լավ ծովային աղ (գումարած ավելի համտեսելու համար)
- 6
- Բելգիական endives
- 4 բաժակ
- հավի արգանակ կամ բուսական արգանակ
- 1/4 - ից 1 բաժակ ծանր քսուք
- 1/4 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ
- Ճաշի գդալ աղացած սեւ պղպեղը
- Լրացուցիչ զարդարանք `շիվեր, թակած
Ինչպես դարձնել այն
- Կեղեւը եւ նրբորեն կտրատել սոխը եւ / կամ մաքրել եւ նրբորեն քերել պանրով : Մի կողմ դնել.
- Ջերմային կարագ միջին խոռոչի միջին ջերմության մեջ: Ավելացրեք սոխ կամ թխվածքաբլիթներ, շաղ տալ աղով եւ եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ, մոտ 3 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, կտրատեք ծովախեցգետինները, ապա ավելացրեք սոխ / պղտոր, խառնել եւ եփել մինչեւ մինչեւ endives wilted, ապա ավելացնել արգանակ: Բաղադրություն բերեք: Կրճատել ջերմությունը, կայուն եփ գալ եւ եփել մինչեւ բանջարեղենը բոլորը շատ նուրբ են, մոտ 10 րոպե:
- Բլենդերում, փխրուն ապուր, մինչեւ հարթ, առնվազն 2 րոպե մեկ խմբաքանակով: (Խորհուրդ. Բլենդերի կափարիչը ծածկել խոհանոցային սրբիչով `կանխելու համար այրվածքները:)
- Ապուր վերցրեք ապուր եւ ավելացրեք կրեմ: Ավելացնելով ընդամենը 1/4 բաժակ պարզապես սահեցրեք ապուրի եզրերը: Որքան շատ եք ավելացնում հաստ ու ավելի շքեղ ապուրը: Ավելացնել մշկընկույզ: Ավելացնել աղ, ինչպես նաեւ պղպեղ:
Ծառայել տաք, գարնանային շերտավորված շիվերով, եթե ցանկանում եք:
Կատարում է 4-ից 6 servings Կաթնագույն Endive Ապուր :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 227 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 38 մգ |
| Նատրիում | 795 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 16 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |