Լոլիկի վրա գրիլը հիանալի միջոց է վայելելու ամառվա սիրած բանջարեղենը կամ պտուղը, կամ ... լոլիկը: Ճիշտ է, պոմիդորը մրգերն են, բուսաբանականորեն խոսում են, եւ դա ցույց է տալիս իրենց փափուկ հյուսվածքներում: Դուք դեռ կարող եք խաշել նրանց, բայց դա օգնում է տեղյակ լինել, թե ինչ տոմատի համար եք grilling: Ընդհանուր առմամբ, դուք ցանկանում եք օգտագործել լոլիկները, որոնք ամուր են հասունանում, ինչպիսիք են, վաղ գլուխները, grilling- ի համար, քանի որ ավելի մեղմ տեսակներ ունեն ջերմության ենթարկվելու ժամանակ ընկնելու միտում:
Թեեւ լավ հասած լոլիկը լավ է գրիլ, grilling կարող է բարձրացնել եւ ավելացնել համը ավելի քիչ, քան կատարյալ նմուշների, նույնպես. Գումարած, խորոված լոլիկի հյութալի պայծառությունն ավելացնում է խաշած բանջարեղենի հատակի վրա, որի համադրությունը լավ տաք է կամ սենյակային ջերմաստիճանում, դրանք հեշտ ընտրություն կատարելու համար մեծ ընտրություն են դարձնում, քանի որ դրանք կարող են արվել, նախքան որեւէ մեկը հայտնվի դուռը կամ բակում:
Այս բաղադրատոմսը այնքան տեխնիկա է, ինչպիսին է բաղադրատոմսը, ուստի զգալ ազատ փորձը լրացուցիչ համով կամ սոուսով: Ակնհայտ է, որ դուք կարող եք գրիլ, քանի որ շատ կամ պակաս լոլիկ, ինչպես ձեզ դուր է գալիս, եւ գրիլը կպահպանվի:
Ցանկանում եք ջազի բաներ անել: Դուք կգտնեք մի քանի համեղ սոուսներ վերջում բաղադրատոմսով, որը կատարյալ է խաշած լոլիկի վրա drizzling, եթե ցանկանում եք հագցնել նրանց մի քիչ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4
- լոլիկ
- 1 ճաշի գդալ
- ձիթապտղի յուղ (դուք պարտադիր չէ օգտագործել այն ամենը)
- Ծովային աղ աղաղակելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք փայտածուխը կամ գազի աղցանը միջին բարձր ջերմության մեջ (այն պետք է տաք լինի, որպեսզի ձեր ձեռքը կարողանա պահել 3-ից 4 վայրկյան բարձրության վրա, պատրաստի խոռոչի վերեւից 1 դյույմ բարձրությունից առաջ, մինչեւ ջերմությունից հեռացնելը):
- Կտրել լոլիկը կիսով չափ խոտորում (պատկերացրեք, որ լոլիկը գլոբես է, կտրեց դրանք «էկոտոր» երկայնքով): Դնելու տոմատի կիսաբեւեռ կրճատումները, խոշոր թխում թերթիկի կամ սկուտեղի վրա: Խոզանակի կողմերը խառնել ձիթապտղի յուղով եւ շաղ տալ աղով:
- Կառուցեք լոլիկը, յուղոտ, կողմնացույցը գրիլին: Կափարիչը փակեք, եթե օգտագործեք գազախցիկ: Եփել մինչեւ լոլիկի վրա գրիլ նշանները հայտնվեն մոտ 5 րոպե:
- Խոզանակով մյուս կողմերը խառնել յուղով եւ աղով շաղ տալ: Տապակած կաթսաները միացրեք, կափարիչը փակեք գազի խորովածի վրա եւ եփեք մինչեւ մյուս կողմում գրիլ նշանները, մոտ 5 րոպե:
- Օգտագործեք լարերը կամ սպաթուլան, որպեսզի լոլիկները վերադառնան թխում թերթին կամ պաստառի վրա:
Ծառայել տաքացվող տապակած տոմատներ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Սոուսի 'Em!
Այս թխվածքաբլիթները հիանալի միջոց են, ավելացնելով հեշտությամբ լրացուցիչ համը `պարզ խորոված լոլիկի համար:
- Սփրեյ լավ բալզամիկ քացախի կամ ծեր շերի քացախի վրա
- Ծովախեցգետնով կիտրոնի սխտոր Vinaigrette
- Ավելացնել Բազիլ Պեստոյի դոշլոպը շերտերին
- Դարձնել այն աղի Feta Vinaigrette- ի հետ
- Կանաչ սխտոր սոուսը գեղեցիկ դակիչ է ավելացնում
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 31 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 42 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |