Այս արագ Feta պանիր Vinaigrette կատարյալ է սրտով աղցան կանաչի , drizzled ավելի քան խորոված բանջարեղեն , կամ նույնիսկ որպես սոուս համար broiled կամ grilled հավի . Ազնվորեն ավելացրեք փշրված կամ աղացած խոտաբույսեր այս սոուսով, բուսական, ռեհան, ուրց եւ վարդեր, որոնք լավ տեղավորվում են եւ ամեն անգամ նոր հագուստ են դարձնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ փաթաթված ֆետա պանիր
- 1/3 բաժակ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 3 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ
- Նուրբ ծովի աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Թխել ֆետայի պանիրը, ձիթապտղի յուղը եւ կարմիր գինու քացախը blender կամ սննդի պրոցեսորում մինչեւ հարթ: Alternatively, դրեց ֆետա եւ 1 ճաշի գդալ նավթի մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ օգտագործեք մի պատառաքաղ, որպեսզի այն մանրացնել: Աշխատեք մնացած ձիթապտղի յուղը միաժամանակ պանիր 1 ճաշի գդալով: Այնուհետեւ խառնել քացախում:
- Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար: Քաղցր գետնին կամ ճաքճքված սեւ պղպեղը գերազանց է այս սոուսում. Պղպեղի խառնաշփոթը եւ պանրի աղը համընկնում են երկնքում:
The vinaigrette կպահպանվի, ծածկված եւ սառեցված, մինչեւ մեկ շաբաթ:
Վարիացիաներ
- Ավելացրեք կեղեւից, աղացած սխտորից մի փոքր խառնուրդը խառնուրդին:
- Փոխեք այն դեղաբույսերի հետ: Օգտագործեք մոտ 1/2 թեյի գդալով չորացված նարինջ կամ ուրց, 1/4 թեյի գդալով չորացրած վարդազարդ կամ 1 թեյի գդալ աղացած թխվածքաբլիթ, յուրաքանչյուր անգամ հագնվելու համար: Թարմ սամիթը (1-ից 2 ճաշի գդալ) հաճելի է նաեւ, հատկապես, եթե սոուսը տեղադրվի վայրի մոտ:
- Փորձեք սպիտակ գինի կամ շամպայն քացախ փոխարեն կարմիր գինի քացախ: Շերի քացախը ավելացնում է ավելի ինտենսիվ խորություն, իսկ կիտրոնի հյութը կպահի հագնվելու պայծառությունը:
- Կատարել այս սոուսի ինտենսիվ բուրմունք `ավելացնելով ավելի ձիթապտղի յուղ կամ ավելացնել մինչեւ 1/4 բաժակ ծանր քսուք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 118 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 167 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |