Այս գառան կոտլետները խաշած են եւ մատուցվում համեղ թթվասեր սոուսով: Սոուսի քսուքը լրացնում է հյութալի կոտլետները, ավելացնելով սոխի, սունկի եւ ուրցի բուրմունքները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 գագաթով գառան կոտլետներ, 1 դյույմ հաստ
- 2-ից 3 ճաշի գդալով թակած սոխ
- 2 ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին
- 4 ունցիա թարմ կտրատված սունկ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 2 ճաշի գդալ կաթ
- Քաշեց չորացրած տերեւի ուրց, մանրացված
- Dash աղ, կամ համտեսել
- Dash հիմք սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խորովածի գառան կոճղերը ցանկալի է դոնիկություն *, վերածվելով երկու կողմի վրայով: Մինչդեռ գառան կոտլետները գարշահոտ են, սոուսը պատրաստում:
- Մի վարժությունում միջին ցածր ջերմության վրա հալեցնում կարագը. սոխով սոխ եւ սունկ մինչեւ մրցույթի:
- Ավելացնել թթվասեր, կաթ, ուրց, աղ եւ պղպեղ:
- Եփել եւ խառնել մինչեւ ջեռուցման միջոցով; մի եփեք: Ծառայել սոուսով խաշած գառի կոտլետներով:
* 1-դյույմ գառան կոտլետների համար, միջին 12 րոպե միջին կտրվածքով: Լավ արված գառան կոտլետների համար, մոտ 18 րոպե:
Ավելի շատ գառան պոչեր
Գառան կաթնաշոռով խնձորով
Տապակած գառան կաթնաձուկներ գազարով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1626 թ |
| Ընդհանուր ճարպ | 114 գ |
| Հագեցած ճարպ | 49 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 46 գ |
| Խոլեստերին | 533 մգ |
| Նատրիում | 663 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 137 գ |