Այս տավարի կարրին հեշտ է պատրաստել եւ ամբողջ օրը եփել դանդաղ կաթսայում: Curry փոշի եւ որոշ Creole համեմունքներ համեմունքներ են շոգեխաշել, եւ դուք հավանաբար ունեք բաղադրիչները ձեռքին: Լոլիկի փոքրիկ սպիտակ սոխը այս տավարի մսից պատրաստում է սրտանց, գոհացուցիչ ճաշ:
Ծառայել այս համեղ տավարի միսը բրինձով կամ արիշտաով եւ տապակած աղցանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ
- 1 1/2 ֆունտ նիհար շոգեխաշած կամ այլ նիհար տավարի միս, կտրեց խորանարդի մեջ
- 1/4 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ կրեոլ կամ կաջուն համեմունք
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 2 միջին սոխ, կտրատած
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել լոլիկ, drained
- 3/4 բաժակ տավարի արգանակ
- 4 թեյի գդալ
- կերի փոշի կամ համտեսել
- 1 բանկա (մոտ 12 ունցիա) փոքր սպիտակ սոխ, drained կամ սառեցված մարգարիտ սոխ
Ինչպես դարձնել այն
- Խտացրեք բուսական յուղը միջին խտության վրա:
- Սննդի պարկի մեջ կամ մակերեսային տախտակի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը, կրեոլի համեմունքները եւ սխտորի փոշին: գցել տավարի խառնուրդով:
- Ավելացրեք կաղամբի տավարի միսը բլիթով, կտրատած սոխով: Եփել, խառնել, մոտ 4-6 րոպե, կամ մինչեւ տավարի միսը թխել, եւ սոխը նուրբ է:
- Տավարի եւ սոխի խառնուրդի փոխանցումը 4-6 կվարտա դանդաղ կաթսա : Լցնել տավարի արգանակը բրնձի մեջ եւ քերել ցանկացած թխված բիտերը: Լցնել տավարի եւ սոխի վրա, դանդաղ կաթսայում:
- Ավելացնել լոլիկ եւ խառնել քորու փոշի եւ փոքր սպիտակ սոխ:
- Ծածկեք եւ եփել ցածր ջերմության վրա `8-10 ժամ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 413 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 405 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |