Կարկանդակներ եւ tarts հրաշալի եղանակներ են օգտագործելու տեղական, սեզոնային արտադրանքը: Այս միակողմանի բաղադրատոմսը բաղկացած է փխրուկից, բայց ձվի կեղեւը, որը աշխատում է թե քաղցր, թե կծուծ ախորժակով եւ կարկանդակով: Երկկողմանի խառնուրդի կամ խառնուրդի խառնուրդի համար, ինչպես Դեղձի կարկանդակ կամ Blueberry Pie , պարզապես կրկնակի բաղադրատոմսը: Գտնել ավելի համեղ կարկանդակ բաղադրատոմսեր այստեղ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/4 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1/4 բաժակ շաքարավազ (միայն քաղցր կարկանդակներ եւ թթուներ)
- 1/8 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ
- 1 ձող (4 ունցիա) կարագ, սառեցված եւ կտրված կտորներով
- 3 ճաշի գդալ սառույցի կամ սառույցի ցուրտ օղի
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարը (օգտագործելով) եւ աղը: Քաշի կտորները թափեք գավաթին:
- Օգտագործեք ձեր մատները, մի պատառաքաղ, խմորիչի դանակ կամ երկու դանակ, կարագը ալյուրի խառնուրդի մեջ աշխատելու համար, մինչեւ որ այն նման է եգիպտացորենի կարագի կարագի կտոր կտորներով: (Զգում է դա անել սննդի պրոցեսորում, պարզ զարկերակային խառնուրդը մինչեւ ցանկալի հյուսվածք ձեռք բերելը, սովորաբար ընդամենը մի քանի իմպուլս):
- Լցնել 2 ճաշի գդալ սառույցի ջուր կամ սառեցված օղի (տես, թե ինչու է օղին փխրուն կեղեւներ պատրաստում ) խառնուրդի վրա եւ խառնել մինչեւ համը միասին (ավելացնել մեկ այլ ճաշի գդալ ջուր կամ օղի, եթե այն չմաքրված լինի խմորի մեջ քաշեք):
- Անջատեք խառնուրդը լավ ցորենով աշխատող մակերեւույթի վրա: Կաթել այն մեկ կամ երկու անգամ, խմորից մի գնդակ ստեղծելու համար: Չնայած դուք չեք ուզում գերազանցել խմորը, դուք նույնպես ցանկանում եք, որ դա լինի խմոր, այլ ոչ թե բեկորներ եւ փշրանքներ: Խմորը կրծքավանդակի մեջ դիպչեք 1/2 դյույմ հաստությամբ, փաթեթավորեք այն պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ սառեցրեք առնվազն 30 րոպե եւ մինչեւ 3 օր: (Այս հալչող եւ հանգստյան ժամանակը կարեւոր է խմորից դուրս գալու համար, որը չի շեղվում ետ, երբ այն գլորվել է եւ թխել:)
- Բացեք խմորի սկավառակը եւ դրեց այն լավ ցողուն մակերեւույթի վրա: Խառնել այն 11-ից 12-դյույմանոց շրջանակով, դարձնելով խմոր 90 ° շարժակազմի յուրաքանչյուր անցի միջեւ, համոզվելու համար, որ այն չի մնում (բարձրացրեք խմորն ու վերին ալյուրը, եթե խմորը սկսում է մնալ բոլորովին) .
- Խմորը կափարիչով կափարիչի կափարիչի վրա: Օգտագործեք կույտը խմորի կես ճանապարհը բարձրացնելու համար կարկանդակ ափսեի կամ տապի թավայի վրա: Թող խմորը թողնել տապակած (եթե դուք մղում կամ ուժգին տեղադրեք այն միայն կվերադառնա իր սկզբնական ձեւին, երբ թխում է): Կազմեք եւ սառչեք մինչեւ պատրաստի օգտագործումը:
Կատարյալ կարկանդակ ընդերքը կատարելիս ավելի խորաթափանցություն ստանալու համար ստուգեք այս 10 տնական տորթ տապակած տերեւները :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 188 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 30 մգ |
| Նատրիում | 214 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |