Սուրճի կարամելները ունեն հարթ, ծխի սուրճի համ եւ հարուստ, ծամածուկ, բուսական հյուսվածք: Ինչպես գրված է բաղադրատոմսը, որը կարամել է արտադրում, նկատելի, բայց ոչ ճնշող սուրճի համով - դուք կարող եք հարմարեցնել սուրճը, որը հարմար է ձեր անձնական նախասիրություններին, օգտագործելով ցանկացած վայրից 1-3 ճաշի սուրճ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ մուգ շագանակագույն շաքար
- 1/4 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
- 1/4 բաժակ մեղր
- 1,5 բաժակ կես եւ կես (ոչ ճարպային)
- 2 ճաշի գդալ սուրճ
- 1/4 բաժակ կարագ (կտրեց 4 հատ)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստել 8x8 տուփ, դնելով այն ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղի փոշու վրա ` չխոչընդոտելով ճարպաթթուներ :
2. Տեղադրել շաքար, շագանակագույն շաքարավազ, եգիպտացորենի օշարակ, մեղր, կես եւ կես, լուծվող սուրճ եւ կարագ, միջին կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա: Ակտիվանալ մինչեւ կարագը հալված եւ շաքարավազները լուծարվեն: Տեղադրեք կոնֆետ ջերմաչափ:
3. Շարունակեք եփել, հաճախ բորբոքել, մինչեւ Քենդի ջերմաչափը հասնի 250:
4. Մի անգամ 250-ին ջեռոցից հեռացրեք ջեռոցը եւ վանիլի մեջ խառնել: Թխել կարամելից պատրաստված տապի մեջ: Թույլ տվեք այն սահմանել սենյակային ջերմաստիճանում 3 ժամ կամ մինչեւ սառը եւ ամուր:
5. Հեռացրեք կարամելից թավայի միջոցով փայլաթիթեղն օգտագործելով բռնակներ: Flip այն անկարգ ներքեւ եւ կեղեւել փայլաթիթեղի է հետեւի. Spray մեծ սուր դանակ հետ չամրացված սանրվածքս, եւ կտրել կարամել մեջ փոքր հրապարակներ կամ բարեր.
6. Կարամելները փաթաթված թղթի հրապարակներում փաթաթելու համար դրանք կանխելու համար: (Alternatively, դրանք կարող են շերտավորվել շոկոլադի մեջ): Խանութը փաթաթված է սուրճի կարամելները հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ երկու շաբաթ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 40 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 6 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |