Այս շոռակարկած Crockpot իտալական խոզի կոտլետները այնքան պարզ են, որ բաղադրատոմսը բաղկացած է ընդամենը հինգ բաղադրիչներից (վեց, եթե դուք ներառում եք մակարոնեղեն, որը չի պատրաստում դանդաղ կաթսայում): Դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ բաղադրիչները, եթե ցանկանում եք: Որոշ մանկական գազար, կանաչ լոբի կամ շերտավոր ցուկկինի բոլորը համեղ են:
Խոզի միսը այլեւս պետք չէ լավ պատրաստել: USDA- ն փոխել է իրենց առաջարկությունները խոզի միս համար անվտանգ վերջնական ջերմաստիճանի մինչեւ 145 ° F, ինչը փոքր-ինչ վարդագույն է ներսից: Դանդաղ կաթսայում, այնուամենայնիվ, խոզի միսը գրեթե միշտ պատրաստում է լավ պատրաստվածություն. մսուրը մնում է հյութալի, խոնավ խոհանոցային միջավայրի պատճառով:
Ծառայել այս բաղադրատոմսը կողքին կանաչ աղցանով եւ որոշ սխտորի տոստ ավարտել այս հեշտ ճաշը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 խոզի կաթսա կոտլետներ (1 "հաստ եւ անպիտան)
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 3 բաժակ պանիր մակարոնեղեն սոուս
- 1 բաժակ
- մոցարելլա պանիր (շերտավորված)
- 12 ունցիա fettuccine մակարոնեղեն կամ ցանկացած այլ տեսակի մակարոնեղեն, եփած եւ չորացված
Ինչպես դարձնել այն
Կտրել ավելցուկային ճարպը խոզի կոտլետներից եւ աղով եւ պղպեղով շաղ տալ: Խոհարարը խառնել է ձիթապտղի յուղի մեջ `միջին ջերմության վրա, մինչեւ վարդագույն, 3-4 րոպե, դարձնելով մեկ անգամ ճաշ պատրաստելու ժամանակ:
Տեղադրեք թխվածքաբլիթները 3-1 / 2-ից մինչեւ 4 քառորդ դանդաղ օջախ: Սոխը եւ սխտորը ավելացնել տապակում մնացած չորանումները: եփել 5 րոպե, քերել շագանակագույն բիտերը, ապա ավելացնել դանդաղ կաթսա :
Ամեն ինչ վերցրեք մակարոնեղենի սոուսով:
Ծածկեք խնձորօղը եւ եփել մինչեւ 7-ից 9 ժամը մինչեւ խոզի միսը նուրբ եւ մանրակրկիտ եփում: Հեռացրեք խոզի միսը դանդաղ օջախից եւ մի կողմ դրեք: Խառնել պատրաստի եւ drained մակարոնի մեջ սոուս մեջ դանդաղ կաթսա.
Տեղադրեք fettuccine- ը եւ սոուսը ծառայող պարկի վրա: վերեւում կրպակներով, ապա պանրով շաղ տալ մինչեւ ծառայելը:
Կալորիաներ `420
Չաղ: 16 գրամ
Նատրիում `700 մգ
Վիտամին C: 40% DV
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 789 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 146 մգ |
| Նատրիում | 824 մգ |
| Ածխաջրեր | 62 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 57 գ |