Քաղցր եւ թթխմոր խոզի միսը պատրաստում է առասպելական ամենօրյա կերակուր, տաքացրած բրնձով: Այս բաղադրատոմսը ներառում է արքայախնձոր, զանգի պղպեղ եւ համեղ սոյայի սոուս եւ սամիթ:
Related: Քաղցր եւ թթվասեր խոզի միս, արքայախնձոր , քաղցր եւ թթու խոզի կոտլետներ
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր 20 ունցիա կարող է արքայախնձորի կտորներ
- 1/4 բաժակ քացախ
- 2 ճաշի գդալ թեթեւ սոյայի սոուս
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1/2 բաժակ ջուր
- 2 կիլոգրամ անխափան խոզի միս (կտրատված, կտրտած 1-ին խորանարդ)
- 1 խոշոր սոխ (կտրված կտորներով)
- 1 միջին կանաչ պղպեղ (կտրված կտորների մեջ)
- 1 միջին կարմիր պղպեղ պղպեղ (կտրված կտորների մեջ)
- 3 ճաշի գդալ cornstarch
Ինչպես դարձնել այն
- Արքայախնձորից հանել հյութ
- Հյութ լցնել հոլանդական վառարանում:
- Ավելացնել քացախ, սոյայի սոուս, աղ, ադամանդ եւ 1/2 բաժակ ջուր; ակտիվանալ մինչեւ հարթ:
- Ավելացնել խոզի միս եւ բերել մի բարկանալ:
- Կրճատեք ջերմությունը, կափարիչը եւ եփ գալ 1 ժամով, կամ մինչեւ միսը նուրբ է:
- Ավելացնել սոխ, կանաչ պղպեղ , կարմիր պղպեղ եւ արքայախնձորի կտորներ:
- 10 րոպե երկար թխել, կամ մինչեւ սոխ եւ պղպեղներ պարզապես նուրբ են:
- Եփած եգիպտացուն մի բաժակ դրեց եւ եռացրեք 3 ճաշի գդալով ջրի մեջ:
- Խառնել խոզի եւ հյութերի եւ ջերմության մեջ եռացնել
- Կրճատեք ջերմությունը եւ 1 րոպե եփեք քաղցր եւ թթխմոր խոզի միսը:
- Ծառայել քաղցր եւ թթխմոր խոզի միս բրնձով, եթե ցանկանաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 450 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 131 մգ |
| Նատրիում | 990 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |