Այս խաշը հեշտ հյութեղ ճաշատեսակ է, որը պատրաստված է մնացյալ խոզի մսով եւ կաթնաշոռով պատրաստված կարտոֆիլով: Սա ճարպիկ միջոց է մնացորդներ օգտագործելու համար, եւ դա հիանալի միջոց է սնունդն ընդլայնելու եւ բյուջետային-բարեկամական դարձնելու համար:
Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է սնկով ապուրի խտացված կրեմ, բայց նեխուրի կրեմը լավ փոխարինող կդարձնի: Կամ դուք կարող եք խուսափել վերամշակված կերակուրներից եւ օգտագործել ապուրի եւ կաթի փոխարեն օգտագործված միջին սպիտակ սոուս: Ստորեւ բերեք արագ գործելու համար:
Խորովածի եւ գազարն այն լավ հավասարակշռված կերակուր են դարձնում, եւ դրանք մի քանի գույն են ավելացնում: Gussy- ը մինչեւ վերջացրած խաշը որոշ լրացուցիչ պղպեղով եւ թարմ թակած մաղադանոսով: A tossed աղցան կամ պարզ հագնված կանաչիները հաճելի ավելացնել ճաշի, կամ ծառայել խաշի հետ թխվածքաբլիթներ կամ cornbread.
Կան բազմաթիվ փոխարինումներ եւ տատանումներ այս բազմակողմանի խաշի բաղադրատոմսի համար, եւ դրանցից մի քանիսը ներառեցի բաղադրատոմսի վերջում:
Related Recipe: Easy Ham եւ կարտոֆիլ Hash
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1/4 բաժակ թակած նեխուր
- 3 ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին
- 1 կարող է (10.5 ունց) խտացրած սնկով ապուր
- 1/2 բաժակ կաթ
- 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- Մի քանի տատասկո սոուս կամ գետնին կարմիր պղպեղ, կամ համտեսել
- 2 բաժակ տապակած խոզի միս (մի տապակից կամ կոտլետներից)
- 2 բաժակ տապակած կարտոֆիլ
- 3/4 բաժակ սառեցված ոլոռ կամ սառեցված ոլոռ եւ գազար, եփած (կամ օգտագործեք մնացորդային ոլոռ)
- 1 թեյի գդալ պղպեղ, գումարած ավելի շատ ցնցուղի համար
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը `համտեսել
- Լրացուցիչ: թարմ թակած մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ ցածր ջերմության վրա խոշոր հողում հալեցնում են կարագը կամ մարգարինը: Կաթել սոխը եւ նեխուրը մինչեւ սոխը փափուկ, կիսաթափանցիկ եւ ոսկեգույն գույնով:
- Ավելացնել խտացրած ապուրը, կաթը, Worcestershire սոուսը եւ տաբասկո սոուսը կամ գետնին կարմիր պղպեղը, սոխի եւ նեխուրի հետ վարունգին: Խառնել մինչեւ լավ խառը: Ավելացնել խոզի միս, կաթնաշոռ կարտոֆիլ, եփած ոլոռ եւ 1 թեյի գդալ պղպեղ: Եփել ավելի ցածր ջերմության վրա մոտ 10 րոպե կամ մինչեւ տաք եւ փչացող: Համտեսեք եւ ավելացրեք kosher աղը եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղը:
- Շաղ տալ պանրիկով եւ թարմ թակած մաղադանոսից առաջ, եթե ցանկանաք:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Խոզի խոզապուխտից բացի խոզապուխտով պատրաստել: Օգտագործեք մնացորդային տապակած տավարի մսից, շաքարավազ, գառ կամ եգիպտացորեն տավարի միս:
- Այծազարդի եւ գազարի փոխարեն օգտագործեք եփած ոլոռ, շրձված կամ թխած գազար, խառը բանջարեղեն, լիմա լոբի կամ եգիպտացորեն:
- Եթե ցանկանաք, ավելացնել 1/4 բաժակ շաքարավազի քաղցր կարմիր կամ կանաչ պղպեղ `սոխի եւ նեխուրի հետ վարունգ:
- Տնական White Սոուս - Մի փոքր կաթսա, հալեցնում է 3 ճաշի գդալ կարագ: Ավելացնել 3 ճաշի գդալ ամբողջովին պատրաստված ալյուրից, սեւ պղպեղի աղացած եւ 1/4 թեյի գդալ աղի կարագի մեջ; եփել, խառնել, 2 րոպե: Աստիճանաբար ավելացնել 1 թեյի գդալ կաթը, անընդհատ խառնելով: Շարունակել պատրաստելուց առաջ, մինչեւ սոուսը խտացրեց:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Կովի կաղամբով եւ գազարով եփած խոզապուխտ խաշը