Այս ծաղկակաղամբ պյուրե կարտոֆիլի բաղադրատոմսը պահպանում է շատ կալորիաներ, երբ համեմատվում է սովորական պյուրե կարտոֆիլով: Lowfat թթխմորը ավելացնում է հավելյալ համ եւ քսուք `առանց ավելացնելու շատ կալորիաներ: Սակայն մեծ ջերմաստիճան խառնուրդը գալիս է ծաղկակաղամբ օգտագործելու որոշ կարտոֆիլի տեղում:
Երբ դուք համարում եք, որ մեկ բաժակ խաշած կարտոֆիլը ունի մոտավորապես 135 կալորիա, համեմատած 25 կալորիա մեկ բաժակ խաշած ծաղկակաղամբի հետ, կարող եք պատկերացնել խնայողությունները: Plus, դուք տալիս եք ձեր մարմինը լրացուցիչ դոզան առողջ non-starchy բանջարեղենի հետ Ծաղկակաղամբ.
Ծաղկակաղամբը իրեն այնքան լավ է տրամադրված, որ նման է բաղադրատոմսերին, քանի որ իր մեղմ բույրով: Այն կարող է փոխարինել ավելի բարձր կալորիականությամբ աստղազուրկ բանջարեղենի տարբեր ձեւերով եւ կարող է փորձարկվել մի շարք տարբեր ձեւերով: Այս բաղադրատոմսերում, ծաղկակաղամբը փոխարինում է կարտոֆիլի կեսին, այնպես որ դուք դեռ ստանում եք կարմրուկի բերանը, ինչպես նաեւ կարտոֆիլի համը, բայց կես կալորիաներով, կարտոֆիլով պատրաստված կարտոֆիլի պյուրեով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ ռուսական կարտոֆիլ, փռված եւ խորացված
- 2 բաժակ ծաղկակաղամբ florets (մոտավորապես կեսը միջին գլխի)
- 1/2 բաժակ ցածր յուղայնությամբ սաթ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Բերել խաշած ջրի մեծ ջուր, ապա ավելացնել կարտոֆիլը:
- Անջատեք ջերմությունը, կափարիչը եւ եփ գալ մոտ տասը րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլը տապակեք:
- Խտացրեք կարտոֆիլը հեղեղի մեջ եւ վերացրեք հեղուկը:
- Մինչ կարտոֆիլը պատրաստում է, ծաղկակաղամբը միջին չափի կաթսայում եւ լրացրեք մոտավորապես 2 դյույմ ջուր:
- Տեղադրել ծաղկակաղամբը միջին բարձր ջերմության վրա, մինչեւ ջուրը դանդաղ բարկանալուց առաջ, որպեսզի ծաղկակաղամբը կարողանա գոլորշիանալ:
- Կափարիչով ծածկել տապակը եւ շարունակել եփել մինչեւ ծաղկակաղամբ մոտավորապես 5-7 րոպե, կամ մինչեւ ծաղկակաղամբը նուրբ է: Շարունակեք ավելացնել ջուրը, անհրաժեշտության դեպքում, որպեսզի համոզվեք, որ այնտեղ միշտ կա մի թիզ կամ երկու ներքեւ, այնպես որ դուք չեք ավարտի մինչեւ ձեր թավայի կամ ծաղկակաղամբը:
- Երբ ծաղկակաղամբը պատրաստվում է ճաշ պատրաստելու, քսում է հեղուկը եւ թույլ տվեք սառեցնել մոտավորապես երկու րոպե:
- Տեղադրել ծաղկակաղամբը բլենդերի մեջ: Ավելացնել թանաքի 1/4 բաժակ եւ խառնել մինչեւ հարթ (եթե դուք չունեք թխվածքաբլիթ, դուք կարող եք հեշտությամբ կատարել ձեր սեփական կաթ եւ քացախ):
- Տեղադրել պատրաստված կարտոֆիլը մեծ խառնիչ գունդի մեջ: Էլեկտրական խառնիչով խառնել կարտոֆիլը մնացած 1/4 բաժակ թաղանթով:
- Ավելացնել ծաղկակաղամբի խյուսը եւ խառնել կարտոֆիլը եւ ծաղկակաղամբ մինչեւ հարթ:
- Ավելացնել աղ եւ պղպեղ, եւ լավ խառնել:
Կերակրատեսակները ` Կալորիա 121, Աղ 0.5 գրամ, Սպիտակուց 4 գ, Կարծր 27 գմ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 136 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 46 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |