Ես կլրացնեմ վանիլին: Քաղցր եւ ծաղկային համը զարմանալիորեն ցիտրուսային եւ արքայախնձորով գնում է: Այն տալիս է լրացուցիչ քիչ փոփ բուրմունք, այլապես ձանձրալի մրգային աղցան:
Հատապտուղները եւ այլ պտուղները հեշտությամբ կարող են փոխարինվել ցիտրուսային մրգերի համար: Պարզապես մի քառակուսի չլինեք եւ ձեր մրգային աղցան ամբողջովին դուրս գցեք կոկորդից: Արդյոք որեւէ մեկը նույնիսկ իրոք սիրում է գագաթին: Ինչու են ռեստորանի մրգային աղցանները միշտ ամբողջությամբ դուրս են եկել ծովախեցգետնից եւ նույնիսկ մեղր ծաղկելուց: Պետք է լինի, քանի որ դա էժան է: Բայց դուք տանը եք եւ կարող եք այն դարձնել այն, ինչ ուզում եք եւ ինչ-որ ժամանակաշրջանում: Summertime = հատապտուղներ եւ դեղձեր, իսկ ձմեռը ցիտրուսային մրգերի համար մեծ ժամանակ է:
Մրգային աղցան գերհագեցած է հյուրընկալ հյուրերի կամ ճաշի գնացողների համար: Այն թարմացնող է, գնում է ցանկացած նախաճաշի սննդով (հատկապես բեկոն , ձու եւ բլիթ ): Ես սիրում եմ ծառայել մրգային աղցան մի քիչ վանիլային մածուն: Դուք կարող եք օգտագործել հունական կամ պարբերաբար մածուն: Մի քիչ կրաքարի բույրը նաեւ յուրահատուկ ցինիկ հավելում է յուրաքանչյուր մրգի գագաթին:
Եթե դուք ունեք վանիլին շաքարավազ, ապա կարող եք այն օգտագործել որպես վանիլի քաղվածք եւ փոխարինված շաքարի փոխարինող: Վանիլային շաքարավազը պարզապես պատրաստված է վանիլ լոբի ամբողջությամբ, քերած եւ խառնված է սպիտակ շաքարավազով: Դառը վանիլային լոբի նույնպես թաղված է շաքարով: Այն կարող է երկար ժամանակ պահպանվել հերմետիկ բանկաում եւ մեծ քանակությամբ շաքարավազի մեծ փոխարինում է ձեր խմորի բաղադրատոմսերում:
Մրգային աղցան կարելի է պահել մոտ երեք օրվա սառնարանում: Լավագույնն այն է, որ մրգային աղցանը նստելուց առաջ մոտ 20 րոպե նստեն, ուստի վանիլային համը կարող է ներթափանցել պտուղը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր եղջերավոր նարինջ
- 1 մեծ գրեյփֆրուտ
- 2 բաժակ արքայախնձոր (թարմ, թակած)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
- 1/4 բաժակ փոշի շաքար
- Զարդարի: 1 կրաքարի բույր
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք նարինջները եւ գրեյպֆրուտը փոքր կտորներով: Համոզվեք, որ հեռացնում եք քետի եւ արտաքին թաղանթների մեծ մասը: Դա ավելի նրբանկատ եւ նրբագեղ տեսք կունենա:
- Թափահարել միասին քաղված կրաքարի հյութը, վանիլինի քաղվածքը եւ փոշի շաքարը: Եթե դուք ունեք վանիլին շաքար, որը կարող է փոխարինվել շաքարավազի եւ վանիլի արդյունահանման համար: Պարզապես օգտագործեք վանիլի շաքարի 1/4 բաժակ:
- Խառնել շաքարավազի խառնուրդը մրգային աղցանների վրա, մեծ ծաղկամանով: Թարմացնել պտուղը `շաքարավազի խառնուրդի հետ համատեղելու համար: Թույլատրել պտուղը նստել մոտ 20 րոպե սպասարկելու համար սառնարանում:
- Ծառայել մրգային աղցան վանիլային մածունով: Դուք կարող եք օգտագործել հունական կամ կանոնավոր: Զեյթը կրաքարի եւ զարդարի առանձին ճաշատեսակներ է կրաքարի բույրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 84 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |