Այս գերազանց ու սննդարար սոուսը գեղեցիկ է ցանկացած տեսակի մակարոնի հետ : Rotini կամ rotelle լավ են, քանի որ նրանց խխունջները անցկացնում սոուս, ինչպես եք ուտում:
Կարծում եմ, որ սպագետտի սոուսը ամենաարդյունավետ բաղադրատոմսերից մեկն է բուսակերների համար: Այս սոուսում մսի կարիք չկա: Բանջարեղենը ավելացնում է ավելի շատ բուրմունք: مور
Այս սոուսում կարող եք օգտագործել ձեր սիրած բանջարեղենը : մի քիչ սահմանափակեք մի քանիսին: Ավելացնել մի քիչ կտրատված կամ թակած ցուկկինի կամ դեղին ամառային սաղավարտ: Ցրված գազարները կլիներ համեղ: Եվ ավելի շատ սնկերներ, այդ թվում `չորացրած սնկով, ավելացնում են հույսը , այն« հինգերորդ համը », որը համտեսում է միսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 հատ. ձիթայուղ
- 1 սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 գազար (մեկ թակած, մեկ շերտավորված)
- 1 փաթեթավորված կտրտած սնկով (8 ունցիա)
- 1 կանաչ պղպեղ (թակած)
- 15 ունց. կարող է լոլիկի սոուս
- 2, 14 ունց. կաթնաշոռ լոլիկ (չմշակված)
- 6 ունց. կարող է տոմատի մածուկ
- 1 տ.մ. չորացրած իտալական համեմունք
- 1/4 թթ. պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ: աղ
- 2 տ.մ. շաքար
- 16 ունց. տուփ սպագետտի
Ինչպես դարձնել այն
Ձիթապտղի յուղը ավելացրեք մեծ հովացուցիչի եւ ջերմության միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք սոխը եւ սխտորը եւ եփել, հաճախակի խառնել, 4-ից 5 րոպե, մինչեւ որ դրանք քնքուշ լինեն: Ավելացնել գազար, սնկով եւ զանգի պղպեղ եւ խառնել: Եփել եւս 2 - ից 3 րոպե:
Տեղացրեք բանջարեղենը 4-5 կալցիումի խցանոցի ներքեւում եւ ավելացրեք լոլիկի սոուսը, կաթնաշոռով լոլիկ, տոմատի մածուկ, իտալական համեմունք, պղպեղ, աղ եւ շաքար:
Խառնել լավ:
Ծածկեք խնձորօղը եւ եփել մինչեւ 7-ից 8 ժամ: Այս բաղադրատոմսը կարող է եփել մինչեւ 10 ժամ: Բացահայտեք դանդաղ օվկիանոսը, խառնել սոուսը մանրակրկիտ կերպով, ապա թողնել ծածկը գոգնոցից եւ բարձրացնել ջերմությունը բարձր: Խոհարարը, բացված է, սոուսը հաստացնելու համար, 1-ից 2 ժամ:
Այս պահին սոուսը կարող է սառեցնել: Բաշխեք ավելի փոքր մասեր եւ սառնարան սառնարանում: Սորտի սոուսը սառեցնող տարաների մեջ: Սոխը փաթեթավորեք, պիտակացեք եւ սառեցեք մինչեւ 3 ամիս: Հալելու եւ վերամշակելու համար սառնարանը ցերեկը սառեցրեց: Լցնել թափքի մեջ եւ ջերմացնել միջին ջերմության մեջ, հաճախակի խառնելով, մոտ 15-20 րոպե կամ մինչեւ սոուսի փուչիկները եւ մանրակրկիտ տաքացվող:
Դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել մակարոնեղեն մինչեւ գրեթե նիհար եւ միավորել այն սառեցված սոուսով: Սառեցնել որպես ուղղորդված եւ հալեցնել որպես ուղղություն: Գուցե անհրաժեշտ է ավելացնել 1 / 4-1 / 3 բաժակ ջուր, երբ սառեցրեք մակարոնի սառեցման դեպքում: Մակարոնեղենը շատ փափուկ կլինի այս մեթոդով, ինչպես պահածոյացված սպագետտի:
Կամ դուք կարող եք առաջ գնալ եւ ծառայել ջեռուցվող սոուսով եփած սպագետտի եւ grated parmesan պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 299 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 341 մգ |
| Ածխաջրեր | 53 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |